Piškoti z naribanim ingverjem – Mehki, aromatični in popolni za praznike

Piškoti z naribanim ingverjem so aromatični, rahlo pikantni in popolni za vse, ki obožujejo toplo, dišečo začimbo. So mehki, masleni in izjemno preprosti za pripravo.

Sestavine (za cca. 30 piškotov):

• 200 g masla
• 70 g sladkorja v prahu
• 3 jajca
• 240 g navadne moke
• 3 žlice sveže naribanega ingverja (ali mletega)
• trsni sladkor za posipanje

Priprava:

1. Zmehčano maslo zmešajte s sladkorjem, dokler ne postane puhasto. Postopoma dodajajte jajca, nato v testo vmešajte presejano moko in ingver.
2. Pripravljeno testo napolnite v vrečko za brizganje in na pekač, obložen s peki papirjem, izbrizgajte kroge.
3. Posujte s sladkorjem in pecite v pečici, segreti na 170 °C, približno 15 minut.