V kokosovem orehu najdemo pravo bogastvo hranilnih snovi, vlaknin, vitaminov in mineralov, zato smo za tokratni recept za palačinke uporabili zdravo kokosovo olje.
Priprava:
- Oglas -
- Stepite tri jajca z malo soli.
- Zmes razredčite s 4 dcl mleka,
- dodajte 250 g moke, 1 dcl piva ali mineralne vode , ter 4 žlice ekstra deviškega olja (utekočinimo nad 24 °C) in pustite počivati pol ure.
- Zmes ponovno dobro premešamo.
- Na manjši ponvi segrejte žličko masla/kokosovega olja.
- Ponev odstavite z ognja in vlijte večjo žlico ali pol zajemalke zmesi.
- Z upogibanjem ponve razporedite testo po vsej površini ponve.
- Specite palačinke z obeh strani.
- Ponavljajte, dokler ne porabite vse testo.
- Oglas -
NASVET: pecite na 3/4 ognja.
- Oglas -
