Naredite si bezgov sok

Bezgov sok je priljubljena osvežilna pijača, ki jo lahko z malce truda in dobre volje pripravite kar sami.

Bezgov sok

Sestavine:

  • 75 bezgovih cvetov
  • 4 l vode
  • 4 kg sladkorja
  • 6 limon
  • 10 dag citronske kisline

Priprava:
Prekuhajte štiri litra vode s štirimi kilogrami sladkorja in počakajte, da se tekočina ohladi. Bezgove cvetove preglejte in iz njih odstranite morebitne žuželke in nečistoče. Tako pripravljene cvetove potopite v predhodno pripravljeno ohlajeno vodo s sladkorjem ter jih pustite stati 24 ur, najbolje v hladilniku. Tekočino naslednji dan precedite in ožemite bezgove cvetove, saj bo tako sok bolj aromatičen. Dodajte ji sok šestih limon in 10 dag citronske kisline in dobro premešajte, da se citronska kislina povsem raztopi. Vsebino prelijte v pripravljene steklenice ali kozarce ter dobro zaprite.  Pripravljen sirup hranite v hladnem in temnem prostoru.

Povzetek
Ime recepta
Naredite si bezgov sok
Objavljeno
Ocena
4 Based on 6 Review(s)
  • Nadalina

    To je recept za sirup , ki se meša z vodo ……..po tej recepturi ga sama delam in je izvrsten …….

  • Vladimir

    Citronska kislina nikakor ni med povzročitelji raka! Ta napačna informacija se (žal) pogosto pojavlja. Na tej povezavi najdete razlago, kaj verjetno povzroča to napačno trditev: http://andrej.mernik.eu/blog/2007/09/15/mit-o-skodljivosti-citronske-kisline/

  • Igor Đukanović

    Tudi meni se zdi ogromno sladkorja. Najbrž je takšen tradicionalen recept za otrokom všečno sladko pijačo z okusom po bezgu in ne s prvo mislijo na zdravje. :(

  • Vesna Šumak

    mene tud zanima saj citronska kislina je konzervans ali ni?

  • GajaGaja

    Pozdravljeni,
    citr. kislina povzroča raka?
    Lahko, prosim, poveste več in pripnete kakšno povezavo do relevantnih spletnih strani, kjer so objavljeni izsledki analiz ipd.?
    Hvala in lep pozdrav,
    Gaja

  • Andrejka Butara

    Jaz dam samo 1kg sladkorja in ne dodam citronske kisline, ki povzroča raka.

    Sok nalijem v vrečke ali lončke ter dam zamrznit

    v skrinjo.