Še posebej poleti se večini najbolj priležejo lahke, manj kalorične večerje. To, da neposredno pred odhodom v posteljo ne jeste zelo težkih jedi, bo seveda pomagalo tudi pri vzdrževanju zdrave telesne teže. Obenem pa se boste s tem izognili prebavnim težavam med spanjem. Ponujamo vam nekaj idej za preproste in lahke večerje, ki pa so hkrati dovolj nasitne, da vas med spanjem zagotovo ne bo zbudilo kruljenje želodca.

Polnjen avokado

Polnjen avokado

Avokado prerežite na pol, odstranite koščico in izdolbite meso. Nato pretlačite meso avokada in mu dodajte sestavine po izbiri, na primer narezan paradižnik, kumare, papriko, koruzo, bučke, naribano korenje, grah, lečo ipd. Dodajte še začimbe po izbiri. Dobro premešajte in z maso napolnite izdolbeni lupinici. Vaša večerja je tako pripravljena. Če ste malce bolj lačni, lahko poleg pojeste še manjši košček polnozrnatega kruha. Preizkusite pa lahko tudi okusen bučni kruh!

Solatni zavitki

Listi solate lahko krasno nadomestijo tortilje in podobne bolj kalorične ovoje za zavitke. Takšna večerja je izjemno lahka, obenem pa zelo zdrava. Solatne liste tudi v tem primeru napolnite z nadevi po želji. Uporabite lahko različna žita, stročnice, zelenjavo, kalčke ipd.

Krompirjeva solata

Kadar iščete idejo za lahko večerjo, je vedno dobra izbira solata. Vendar pa so klasične solate pogosto vendarle premalo nasitne. Če si želite večerje, ki vas bo nasitila, a vam hkrati ne bo »obležala v želodcu«, priporočamo, da si pripravite krompirjevo solato. Namesto majoneze raje uporabite tahini (pasto iz mletih sezamovih semen), ki poskrbi za podoben kremast pridih, a je precej bolj zdrav.

Domači namazi

Poleti je na voljo precej več sveže zelenjave kot v drugih letnih časih. Izkoristite to priložnost in si pripravite domače namaze. Zelenjavo lahko kombinirate tudi s stročnicami, da povečate vsebnost beljakovin. Namesto da namaze mažete na kruh, pa nato vanje raje pomakajte koščke kumar, bučk, korenja, zelene ipd. To je lahko tudi odličen prigrizek med večernim gledanjem televizije. Preverite recept za avokadov namaz.