Krekerji s semeni in parmezanom

Krekerji s semeni, parmezanom ter oreščki so lahko okusen prigrizek, na katerega namažete svoj najljubši namaz ali pa malica na poti ali v službi.

SESTAVINE (40 krekerjev)

• 100 g mandljev
• 150 g sončničnih semen
• 90 g belih chia semen
• ½ jedilne žličke nasekljanega rožmarina
• ½ jedilne žličke soli
• ½ jedilne žličke zdrobljenega črnega popra
• 40 g naribanega parmezana
• ½ jedilne žličke pecilnega praška
• 1 jajce
• 2 jedilni žlički olivnega olja
• 3-4 jedilne žličke vode

PRIPRAVA

1. Pečico segrejte na 160 °C. Mandlje, sončnična in chia semena, rožmarin, sol in poper zmešajte v mešalnik z rezalnikom, da dobite obliko drobtin. 
2. Zmes stresite v skledo. Dodajte parmezan, pecilni prašek, jajce, vodo in iz vseh sestavin pripravite testo.
3. Razdelite testo na dva dela. Vsakega izmed njiju zvaljajte na debelino 5 mm. Nato iz njiju izrežite pravokotnike, velike približno 4×6 cm.
4. Krekerje razdelite na 2 pekača in pecite približno 30 minut na 160 °C.