Za pripravo okusnih kostanjevih kroglic, slaščice, ki nam bo polepšala meglene jesenske dneve, potrebujemo:

  • Kostanjeve kroglice500 g kuhanega in stisnjenega kostanja
  • 70 g masla ali margarine
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 100 g pravega kakava
  • 100 g čokolade v prahu
  • 5 – 6 keksov
  • 1 vaniljin sladkor
  • rum
  • mleko

Pravi kakav in kostanjev pire dobro zmešamo s stopljenim maslom, naribanimi keksi in vsemi drugimi sestavinami, da dobimo kompaktno zmes. Če je pretrda, dodamo malo mleka, če je premehka, pa naribane kekse.

Oblikujemo kroglice v velikosti orehov, povaljamo jih v kakavu in damo za tri ure v hladilnik, da se strdijo.7

Več o kostanju v članku: Kostanj za zdravje in jesenske kulinarične užitke