Jesenske kostanjeve kroglice

Za pripravo okusnih kostanjevih kroglic, slaščice, ki nam bo polepšala meglene jesenske dneve, potrebujemo:

• 500 g kuhanega in stisnjenega kostanja
• 70 g masla ali margarine
• 100 g sladkorja v prahu
• 100 g pravega kakava
• 100 g čokolade v prahu
• 5 – 6 keksov
• 1 vaniljin sladkor
• rum
• mleko

Pravi kakav in kostanjev pire dobro zmešamo s stopljenim maslom, naribanimi keksi in vsemi drugimi sestavinami, da dobimo kompaktno zmes. Če je pretrda, dodamo malo mleka, če je premehka, pa naribane kekse.

Oblikujemo kroglice v velikosti orehov, povaljamo jih v kakavu in damo za tri ure v hladilnik, da se strdijo.7

Več o kostanju v članku: Kostanj za zdravje in jesenske kulinarične užitke