Osteoporoza je bolezen krhkih in lomljivih kosti, ki pogosto doleti ลพenske v obdobju po menopavzi. Za zdrave kosti je potreben zdrav ลพivljenjski slog โ veliko gibanja in uลพivanje hrane, bogate s kalcijem, fosforjem, magnezijem, stroncijem, borom, vitaminom D, kalijem, kolagenom, natrijem, vitaminom K in B-vitamini. Katera hrana pa ลกkodi kostem?
Uลพivanje suhega mesa, predelanega sladkorja in beljene moke v telesu izฤrpava vitamine in minerale, ki so potrebni za zdravje kosti in za delovanje ลกtevilnih telesnih funkcij.
Suhemu mesu velikokrat dodajajo konzervans natrijev nitrat, ki lahko ลกkodi kostem. Preveฤ natrija v telesu lahko namreฤ izฤrpa zaloge kalcija in nitratov, ki jih telo potrebuje za normalno delovanje, ter se pretvori v nitrite, ki poveฤujejo tveganje za raka in methemoglobinemijo (krvna bolezen, ko methemoglobin ne more veฤ prenaลกati kisika po telesu).
Sladkor (v kateri koli obliki) zmanjลกuje vsebnost vitaminov in mineralov v telesu, zato vam priporoฤamo, da ga zamenjate z naravnimi nadomestki sladkorja ali sadjem. Slednje je ลกe posebej zdravo zaradi vsebnosti vlaknin, ki prispevajo k zdravi ฤrevesni flori โ in s tem optimalni absorpciji hranilnih snovi.
Beljena moka nastane iz polnozrnate moke, ki jo osiromaลกijo kljuฤnih hranilnih snovi in ji v procesu beljenja dodajo strupene kemikalije, ki lahko vplivajo na nastanek nekaterih bolezni. Boljลกa opcija kot bela moka je polnozrnata moka, ฤe pa se izognete moki nasploh, se izognete glutenu, kar izboljลกa absorpcijo hranilnih snovi in zdravje v celoti โ tudi pri ljudeh, ki nimajo celiakije.
Hrana za zdrave kosti
Kosti ne postanejo krhke ฤez noฤ. Poleg prehrane na krhkost kosti vpliva tudi hormonsko neravnovesje, znaฤilno za postmenopavzalno obdobje, kajenje, sedeฤ ลพivljenjski slog, teลพave s ลกฤitnico, prebavne teลพave, doloฤena zdravila, avtoimunske bolezni in uลพivanje alkohola.
Med hrano, ki podpira zdravje kosti, sodi ฤebula, ki vsebuje peptid, ki pomaga prepreฤevati lomljivost kosti. Kostno gostoto izboljลกuje hrana, ki vsebuje veliko omega-3 maลกฤobnih kislin, kot so losos, chia semena, orehi, rumenjak in konopljina semena. Ta hrana izboljลกuje tudi zdravje srca in oลพilja, razpoloลพenjske motnje, koลพne teลพave, imunski sistem, zdravje sklepov in ฤrevesja.
Zeliลกฤa za zdrave kosti
ฤrna detelja vsebuje fitoestrogen, ki deluje kot estrogen inย zato pomaga ลพenskam v menopavzi. Ima tudi izoflavone, ki prispevajo k nastanku dobrega holesterola in moฤnim kostem koลพeljnice in podlahtnice.
Preslica vsebuje veliko silicija, ki je pomemben za kostno gostoto in eden od pomembnejลกih mineralov, ki jih najdemo v kosteh. Silicij pomaga telesu pri absorpciji in optimalni izrabi kalcija. Poleg tega deluje protivnetno in antioksidacijsko.
Kaj pa ลพivljenjski slog?
K zdravju kosti pripomore vadba z uteลพmi, nekajenje oziroma prenehanje kajenja ter dovolj vitamina D, ki ga lahko dobimo s sonฤno svetlobo. Ta vitamin je zadolลพen za absorpcijo kalcija in fosforja, kar posredno vpliva tudi na gostoto kosti.
Zapomnite si: pozitivna sprememba ลพivljenjskega sloga in prehrane ne zmanjลกuje zgolj tveganja za osteoporozo, temveฤ tudi za ลกtevilne druge bolezni.
