Artičoke odlične za preprečevanje zamaščenih jeter

Artičoke so bile že pri Grkih in Rimljanih zelo priljubljena rastline. Danes je tudi znanstveno potrjeno, da so pomaga pri boleznih jeter in prebavnih težavah. Prekomerno kopičenje maščob v jetrih je zelo nevarno. Zelo pogosto pride do težave zaradi nezdrave hrane, prekomernega uživanja alkohola in pomanjkanja gibanja. S prekomernim nalaganjem maščob v jetrih pa imajo nemalokrat težave tudi diabetiki. Kadar je delež maščobe v jetrih večji kot 5 odstotkov, govorimo o zamaščenih jetrih.

Artičoke čistijo in razstrupljajo

Če sodite v rizične skupine, je v prvi vrsti pomembno, da čim prej spremenite svoje vsakodnevne navade. Pri obnovi jeter in njihovem razstrupljanju pa vam lahko pomagajo tudi nekatera živila. Ena najboljših izbir so artičoke, ki bodo še posebej učinkovite v določenih kombinacijah …

Artičoke

Juha iz artičok in kurkume

Za boljše zdravje jeter priporočamo zelo preprosto juho iz artičok, ki ji dodajte malce kurkume – začimbe z izjemno močnim protivnetnim delovanjem, kar je predvsem zasluga kurkimina, njene aktivne sestavine. Potrebujete nekaj artičok, ki jih skupaj z žličko kurkume pol ure kuhajte v pol litra vode. Solite po okusu. Dodajte še malce popra, da izboljšate absorpcijo kurkumina iz kurkume. Juho jejte pol ure pred obrokom.

Solata iz artičok, redkvic in pese

Artičoke so odlične tudi v solatah. Če želite pripraviti solato, ki bo še posebej koristna za vaša jetra, vam priporočamo, da artičoke kombinirate z redkvicami in rdečo peso. Pri redkvicah lahko zaužijete tudi zelenje, ki v sebi skriva ogromno koristnih snovi. Takšna solata je lahek in osvežujoč obrok v vročih dneh, obenem pa zmanjša nevarnost za zamaščena jetra in druge težave z jetri.

Čaj iz listov artičok in rožmarina

Pozitiven učinek na jetra imajo tudi listi artičok. Če jih vključite v pripravo čaja, lahko uspešno porabite celotno rastlino brez nepotrebnih ostankov. Priporočamo vam, da za pripravo čaja uporabite tudi malce rožmarina, ki je znan po tem, da ščiti jetra, blaži vnetja in znižuje raven škodljivega holesterola.

PREBERITE TUDI:  Superživila za zimski čas: najboljše vrste sadja, zelenjave in začimb

Listi artičoke in pegasti badelj

Najboljše smo prihranili za konec. Kot je znano, je pegasti badelj ena najmočnejših naravnih snovi za ohranjanje zdravih jeter. Semena pegastega badlja in liste artičok lahko prav tako uporabite za pripravo razstrupljevalnega čaja. Če ste svoja jetra zanemarjali predolgo, pa je pogosto vsaj na začetku bolje, da naredite krajšo kuro s prehranskimi dopolnili, ki vsebujejo izvlečke pegastega badlja in artičok. Učinek bo zaradi večje koncentracije koristnih sestavin tako najboljši in najhitrejši.