Ali lahko pesticide res sperete z vodo?

    Se spomnite, kako so nas že od malega učili, da moramo sadje in zelenjavo oprati, da iz njega “speremo pesticide”? To je poučen in zanimiv poizkus za otroke in dober opomnik za starše. Potrebujete barvilo za hrano ali drugo barvilo, ki je topljivo v vodi. Z njim napolnite majhno skodelico ali skledo in v obarvano raztopino položite list vaše najljubše solate. Tako, kot bo list vpil barvo in se nato tudi sam obarval, po njem lahko potujejo tudi razni pesticidi, le da tega ne opazimo, saj so brez barve.

    Pesticidi v solati

    Pesticidi se ne nahajajo samo na površini rastlin, temveč jih rastline tudi vpijejo. Korenovke so še posebej dovzetne zanje, prav tako pa tudi sadje in zelenjava s tanko lupino, saj nimajo ustrezne fizične ovire, ki bi preprečevala vstop pesticidov v notranjost plodov. Ne glede na to, da se na ta način ne morete znebiti vseh pesticidov, ki so v plodovih in listih, ji v vsakem primeru zelo temeljito operite.

    Iz novejših raziskav na inštitutu National Institutes of Health je bilo ugotovljeno, da lahko “samo 5-10% vseh primerov raka pripišemo genetskim napakam, medtem ko ima preostalih 90-95% izvor v okolju in načinu življenja.”

    Testi, ki so jih delali pri Pesticide Action Network pravijo da je bilo “90% preizkušenih solat pozitivnih na 47 različnih pesticidov in 57 različnih kemičnih ostankov.”
    Pesticidi
    Različni pesticidi dosegajo različno raven toksičnosti pri ljudeh, kot tudi pri živalih, ki so jim nehote izpostavljene. Pri ljudeh so med možnimi vplivi nabiranje strupov v jetrih, delovanje ledvic, potem so tu še nevrotoksične snovi, ki so prizadanejo naše možgane in živčni sistem, nekateri zmanjšujejo funkcionalnost našega imunskega kot tudi prebavnega sistema.

    PREBERITE TUDI:  Zasluzenost: enostavne rešitve za prekomerno kopičenje sluzi v telesu

    Zato bodite pozorni na izvor in poreklo izdelkov, ki jih kupujete, če je le mogoče, se tudi pozanimajte, s čim vse je bil pridelek tretiran. Veliki proizvajalci se na vse pretege trudijo, da bi nas prepričali, da so njihovi izdelki in gensko spremenjena semena varni, vendar na dan prihaja vse več resnic, ki spodbijajo te trditve.

    Sebe in svojo družino lahko zaščitite najbolj tako, da kupujete od lokalnih kmetov, če je le možno iz ekološke pridelave ali tiste, kjer je uporabljeno čim manj škodljivih snovi, saj vemo, da si vsakdo ne more vsak privoščiti ekološke hrane, prav tako pa tudi ni povsod dostopna.

    Foto: Pesticide Awareness Project

    Povejte svoje mnenje - kometirajte