Cimetov čaj je ena tistih toplih, prijetnih jesenskih pijač, ki jih večina takoj prepozna zaradi vonja in okusa. Manj znano pa je, da ima cimet, še posebej cejlonski cimet, zelo specifične učinke na krvni sladkor. Nutricionisti in fitoterapevti ga pogosto priporočajo ljudem, ki opažajo nihanje energije, lakoto takoj po obroku ali večerno hrepenenje po sladkem. Če cimet uživate redno, opazite spremembe že v nekaj dneh. Pri mnogih se to zgodi presenetljivo hitro: stabilnejša raven glukoze, manj napadov lakote, bolj enakomerno počutje in manjša želja po prigrizkih.
Sedemdnevni ritual pitja cimetovega čaja ni stroga dieta, temveč preprost, naraven trik, ki lahko podpre ravnovesje krvnega sladkorja na zelo nežno, a hkrati učinkovito pot. Spoznali boste, kako cimet deluje, kakšne spremembe lahko pričakujete v enem tednu, katero vrsto izbrati in kako pravilno pripraviti čaj, da ohranite največ njegovih učinkovin.
Zakaj je cimet zanimiv za krvni sladkor?
Cimet vsebuje posebne bioaktivne spojine – med njimi cimetaldehid, polifenole in cimtanol –, ki so naravni podporni mehanizmi za presnovo glukoze. Te spojine pomagajo telesu, da se bolj odziva na inzulin, hormon, ki uravnava pretok glukoze v celice.
Najpomembnejši učinki, ki so bili potrjeni tudi v raziskavah:
- poveča občutljivost celic na inzulin,
- upočasni praznjenje želodca, kar pomeni bolj stabilen dvig glukoze po obroku,
- ublaži postprandialni porast sladkorja,
- zmanjša oksidativni stres, ki je pri nihanjih glukoze običajno povišan,
- uravnava apetit, zlasti željo po sladkem.
To so razlogi, zakaj nutricionisti priporočajo cimetov čaj ljudem, ki občutijo popoldanske padce energije ali tiste nenadne napade lakote pred spanjem.
Kaj se zgodi z vašim krvnim sladkorjem v 7 dneh?
Že sedem dni je dovolj, da opazite prve spremembe, če uživate cimet vsak dan – najbolje zjutraj ali zgodaj popoldne. Posamezniki spremembe občutijo različno intenzivno, vendar se najpogosteje pojavijo naslednji učinki.
1. dan – rahlo zmanjšanje lakote
Že prvi dan lahko opazite, da se hitreje nasitite ali da ni tako močne potrebe po prigrizkih med obroki. Cimet vsebuje naravne spojine, ki upočasnijo praznjenje želodca, zato se sitost podaljša.
3. dan – bolj enakomerna energija
Ko se telo začne odzivati na stabilnejšo raven glukoze, energija manj niha. Mnogi poročajo, da je popoldanski padec energije blažji ali pa ga ni več.
5. dan – manj hrepenenja po sladkem
Cimet uravnava apetit na naraven način. Pogosto se zgodi, da se zmanjša želja po sladkorju ali večernem prigrizovanju.
7. dan – opazno stabilnejši krvni sladkor
Pri rednem pitju:
- se nihanja zmanjšajo,
- sladkor ne “skače” tako hitro,
- telo lažje uravnava glukozo po obroku,
- občutek lakote se zmanjša,
- stabilnost energije se poveča.
Ta učinek ni nadomestilo za terapijo pri kroničnih obolenjih, vendar številnim pomaga kot naravna podpora.
Katera vrsta cimeta je najboljša?
Razlika med vrstami je pomembna. Cejlonski cimet (Cinnamomum verum) vsebuje manj kumarina, zato je varnejši za redno uživanje in je bolj priporočljiv za napitke.
Kasijski cimet je bolj aromatičen in ostrejši, vendar lahko vsebuje preveč kumarina, kar ob dolgoročni uporabi ni idealno za jetra.
Za sedemdnevni ritual nutricionisti najpogosteje priporočajo cejlonski cimet.
Kako pripraviti cimetov čaj, da ohranite največ koristi?
Cimetov čaj lahko pripravite na dva načina: s paličicami ali z mletim cimetom. Paličice so primernejše za vsakodnevno uživanje, saj se izločajo nežneje in brez usedline.
Recept z paličicami:
- 1 paličica cejlonskega cimeta
- 250–300 ml vroče vode
- 10–15 minut namakanja
Čaj ima nežno, rahlo sladkasto aromo in se odlično ujema z rezino limone ali malo medu.
Recept z mletim cimetom:
- ½ čajne žličke cimeta
- prelijte z vročo vodo
- intenzivno premešajte
- pustite, da se usedlina posede
Precedite in popijte čaj.
Kdaj piti cimetov čaj?
Najboljši čas je:
- zjutraj, ko je krvni sladkor naravno bolj občutljiv na nihanja,
- 30–45 minut po obroku, zlasti če je bil obrok bogatejši z ogljikovimi hidrati,
- popoldne, ko se pojavi lakota ali želja po sladkem.
Po večerji ga nutricionisti priporočajo le, če nimate težav s spancem, saj ima rahlo poživljajoč vpliv na prebavo in toploto telesa.
Ali ima cimetov čaj kakšne stranske učinke?
V normalnih količinah – približno skodelica dnevno – je varen za večino ljudi. Previdni naj bodo:
- posamezniki z boleznimi jeter (pri uporabi kasijskega cimeta),
- nosečnice (naj se držijo majhnih količin),
- ljudje, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi,
- posamezniki, občutljivi na začimbe.
Če čutite katerokoli nelagodje, napitek zmanjšajte ali opustite.
Kdaj učinki niso dovolj močni?
V nekaterih primerih bodo spremembe zelo blage:
- pri močno neurejenem krvnem sladkorju,
- pri prehrani z veliko dodanimi sladkorji,
- pri preskakovanju obrokov,
- pri kroničnem stresu, ki sam po sebi dviga glukozo.
V teh primerih je cimet le dodatna podpora, ne primarna strategija.
Preberite tudi:
- Kaj se zgodi, če v lončnice natresemo cimet in zakaj nekateri to počnejo?
- Domači napitek z medom in cimetom: Preprost recept za močnejšo odpornost
- Darja Lovšin: To je razlog, da sumo borci ne dobijo diabetesa
