Pripravite zdrave čokoladne “zlate” praline

Pripravite slastne praline s čokolado in kurkumo s protivnetnimi lastnostmi. Ste že slišali za zlato mleko, zdravilni napitek, za katerega pravijo, da pozdravi preko 150 težav? V tokratni recept smo vključili tudi zdrave sestavine iz tega napitka.

Sestavine

• ¼ skodelice masla iz indijskih oreščkov,
• ¼ skodelice mandljeve moke,
• 2 žlički medu,
• 1 žlička javorjovega sirupa (neobvezno),
• 2 žlički kokosovega olja, stopljenega,
• ½ žličke kurkume v prahu,
• ¼ čajne žličke ingverja v prahu,
• ščepec črnega popra,
• žlička mletega kardamoma,
• 40 gramov organske temne čokolade, stopljene.

Postopek

1. Pripravite nadev. V skledi z vilico zmešajte maslo iz indijskih oreščkov, mandljevo moko in med.
2. V drugi skledi temeljito zmešajte kokosovo olje in začimbe. Potem združite kokosovo olje z začimbami z nadevom in temeljito premešajte.
3. Z majhno žličko iz mase naredite kroglice in jih postavite na pekač, ki ste ga obložili s peki papirjem. Postavite v hladilnik za pol ure oziroma dokler se masa ne ohladi.
4. Nad parno kopeljo raztopite čokolado in s pomočjo žlice pomočite kroglice v čokolado, potem jih položite nazaj na pladenj in dajte v hladilnih še za dodatne pol ure preden zdrave praline postrežete. Praline lahko po želji tudi okrasite s kakavovim prahom ali kokosom.