Orientalska pisana solata

Orientalska pisana solata zdrava jed, ki vas bo dodobra nasitila.

SESTAVINE (4 porcije)

• 100 g basmati riža
• 100 g indijskega riža
• 4 paradižniki
• 100 g korenja
• 2 mladi čebuli
• 2 čili paprike
• sveži koriander
• 200 g kisle smetane
• 2 žlici karija v prahu
• 2 stroka česna
• sol

PRIPRAVA

1. Riž skuhamo po navodilih in ga odcedimo. Vrh paradižnika narežemo na križ in kuhamo v vreli vodi približno 1 minuto, odstranimo iz vode in olupimo ter nato zrežemo na kocke.
2. Korenje olupimo in narežemo na trakove. Očistimo in nasekljamo čili in mlado čebulo. Kuhan riž damo v skledo in pomešamo s pripravljenimi sestavinami.
3. Koriander operemo, osušimo in nasekljamo. Zmešamo kislo smetano s kari, koriandrom, česnom in soljo, solato postrezite v skledi s prelivom.