V Mercatorju posvečajo veliko pozornost izbiri izdelkov, ki zadovoljuje prehranske potrebe za različne življenjske stile. Poleg številnih izdelkov iz ekološke pridelave, tudi lastne linije izdelkov Bio Zone, boste v njihovi ponudbi našli novo linijo izdelkov Active Zone za vse, ki živijo aktiven življenjski slog in potrebujejo bodisi večji vnos beljakovin ali prehranskih vlaknin. Med izdelki boste našli veliko takih, ki so primerni tudi za vegane: od presnih kroglic do vafljev.
Zvesti pa ostajajo svoji liniji izdelkov Bio Zone, kjer boste poleg številnih izdelkov sadja in zelenjave: od korenja, krompirja, čebule, pa do bučk, špinače, limon, pomaranč, banan, jabolk, hrušk, kivija in še česa, našli tudi številne mlečne izdelke. Bogata je tudi linija mlevskih izdelkov in žitaric, sadnih sokov in veganskih napitkov iz soje, riža ali ovsa. Napitek Barista pa vam omogoča tudi pripravo slastne bele kave ali kapučina. Najnovejši pa so vaflji iz riža ali koruze, oboje s poreklom iz EU, bodisi brez dodane soli ali rahlo soljeni. Ali pa riževi valji s prelivom s temno, mlečno ali belo čokolado z okusom jogurta.
