DomovZdravje & prehranaMarelična jedrca in njihova zdravilna moč

Marelična jedrca in njihova zdravilna moč

Marelična jedrca so pravo bogastvo snovi, ki nam lahko pomagajo na naši poti k boljšemu zdravju. Marelice so znane po svojem sočnem in sladkem okusu ter številnih koristih za zdravje. Malo ljudi pa ve, da skrivajo še en zaklad – marelična jedrca. Marelice so se že pred tisočletji razvile na Kitajskem. Od tam so jih prenesli v Perzijo in Armenijo, od koder pravzaprav izhaja njihovo latinsko ime – Prunus armeniaca. Marelice so zelo cenili tudi stari Rimljani in Grki, ki so sadežem rekli kar zlata jabolka sonca. V Evropi se marelice gojijo od 16. stoletja. Sicer so marelice bogat vir rudninskih snovi in vitaminoma A in E, prav tako pa vsebujejo tudi betakaroten, ki je močan antioksidant.

- Oglas -

Poleg slastnega in sočnega mesa ne smemo pozabiti na njihove koščice, v katerih se skriva jedrce s številnimi pozitivnimi učinki na zdravje. Olje iz mareličnih koščic je med drugim odličen vir nenasičenih maščob.

Kaj so marelična jedrca?

Marelična jedrca najdemo znotraj trde lupine mareličnih koščic. Ko odstranimo zunanjo lupino, pridemo do jedrca, ki po obliki spominja na mandelj. Okus mareličnih jedrc je lahko nekoliko grenak zaradi amigdalina, znanega tudi kot vitamin B17.

V naravi obstajata dve vrsti marelic:

- Oglas -
  1. Sladka marelična jedrca – so mehkejša in manj grenka.
  2. Grenka marelična jedrca – imajo večjo vsebnost amigdalina in so znana po svojih terapevtskih lastnostih.

Zdravilne lastnosti mareličnih jedrc

1. Naravno sredstvo proti raku

Marelična jedrca so pridobila priljubljenost predvsem zaradi vsebnosti vitamina B17 (amigdalina), za katerega mnogi verjamejo, da pomaga preprečevati in zavirati rast rakavih celic. Amigdalin v telesu sprošča cianid v majhnih količinah, kar naj bi ciljno delovalo na rakave celice, pri čemer zdrave celice ostanejo nepoškodovane. Čeprav so znanstveni dokazi o tej teoriji še vedno omejeni, mnogi uporabniki poročajo o pozitivnih rezultatih.

2. Krepitev imunskega sistema

Marelična jedrca vsebujejo antioksidante, kot sta vitamin E in amigdalin, ki krepijo imunski sistem ter pomagajo telesu v boju proti prostim radikalom. Redno uživanje mareličnih jedrc naj bi izboljšalo odpornost in zmanjšalo tveganje za kronične bolezni.

3. Zdravje srca in ožilja

Zaradi prisotnosti nenasičenih maščobnih kislin (omega-3 in omega-6) uživanje mareličnih jedrc pomaga pri zniževanju ravni slabega holesterola (LDL) in izboljševanju ravni dobrega holesterola (HDL). To pripomore k zmanjšanju tveganja za bolezni srca, kot so srčni infarkti in ateroskleroza.

4. Izboljšanje prebave

Marelična jedrca vsebujejo vlaknine, ki pripomorejo k boljši prebavi in preprečujejo zaprtje. Redno uživanje lahko izboljša črevesno zdravje in pomaga pri čiščenju prebavnega trakta.

- Oglas -

5. Lepša koža in lasje

Vitamin E v mareličnih jedrcih je ključen za zdravo kožo, saj preprečuje prezgodnje staranje in nastanek gub. Olje iz mareličnih jedrc se pogosto uporablja za vlaženje kože in las. Pomaga tudi pri celjenju brazgotin in suhe kože.

Marelična jedrca koristi za zdravje

Številne polemike okrog zdravilnosti mareličnih jedrc

Marelične koščice, ki jim pravimo tudi kar grenki mandelj, v notranjosti skrivajo mehka marelična jedrca, ki naj bi bila dober vir železa, kalija in fosforja ter eden najboljših virov vitamina B 17, ki mu pripisujejo številne pozitivne učinke na zdravje. Med drugim naj bi vitamin B 17 pomagal zmanjševati bolečino pri artritisu, hkrati pa tudi zmanjševal povišan krvni tlak.

  • Nekoliko grenka marelična jedrca v Rusiji že od leta 1845 uporabljajo kot zdravilo proti raku, v Združenih državah Amerike pa se za te namene uporabljajo od 20-ih let prejšnjega stoletja. Tudi kitajska tradicionalna medicina marelična jedrca že od nekdaj uporablja pri zdravljenju različnih težav, na primer težav z dihanjem, slabo prebavo, povišanim krvnim tlakom in artritisom.
  • Nekatere raziskave kažejo, da naj bi večja količina zaužitih mareličnih jedrc vsak dan lahko preprečevala rakavo obolenje oziroma pomagala ozdraviti raka. Vitamin B17 je namreč edinstvena spojina, ki pozitivno deluje na delovanje imunskega sistema. Vitamin B17 naj bi za razliko od kemoterapije okrepil oslabljeno telo ter deloval selektivno, torej le na rakave celice.
  • Za zdaj žal še ne obstaja dovolj oprijemljivih dokazov, ki bi dejansko kazale na učinkovitost mareličnih koščic v boju proti raku (oziroma kot preventiva proti njem).
  • Grenka marelična jedrca vsebujejo tudi manjšo količino cianida, ki lahko v večjih odmerkih povzroči omotico, povišano telesno temperaturo, glavobole in celo komo. Seveda velja nekaj previdnosti (po nekaterih podatkih naj bi do zastrupitve prišlo po 20 do 30 zaužitih mareličnih jedrcih), vendar pa so zastrupitve s cianidom zelo redke.
  • Marelična jedrca so uporabna tudi v kulinariki, saj so pogosto ena od sestavin v mareličnih marmeladah, znamenitih italijanskih amaretto piškotov, likerjev …

Marelična jedrca in njihova uporaba

  • Marelična jedrca lahko uživamo surova ali zmleta v prah – taka jih posujemo po juhah, curryjih, zelenjavi, dodamo jih sokovom ali kosmičem. Prav tako iz njih lahko pripravimo tudi domača kozmetična sredstva (na primer kremo za obraz, masko, čistilni gel …).
  • Priporočila glede zaužite količine so različna. Nekateri prehranski strokovnjaki priporočajo eno do pet mareličnih jedrc, spet drugi precej večje količine.
  • Z namakanjem jedrc v vodi naj bi zmanjšali njihovo grenkobo.

Marelična jedrca v tradicionalni medicini

Marelična jedrca se že tisočletja uporabljajo v kitajski medicini in ajurvedi za zdravljenje različnih bolezni:

  • Lajšanje kašlja in težav z dihali.
  • Krepitev energije in vzdržljivosti telesa.
  • Spodbujanje dolgoživosti in vitalnosti.

Olje iz mareličnih koščic

Tudi olje iz mareličnih koščic ima številne pozitivne učinke na naše zdravje. Je zelo nežno in lahko, zato ga veliko uporabljajo v kremah, serumih, losjonih in drugih kozmetičnih izdelkih, saj odlično hrani in vlaži kožo. Organsko marelično olje pridobijo s postopkom hladnega stiskanja, njegov vonj pa je zelo nevpadljiv. Izdelki, ki vsebujejo olje iz mareličnih koščic, so zelo primerni za mastno kožo, vendar pa ga lahko s pridom uporabljamo pri čisto vseh tipih kože.

Organsko olje iz mareličnih koščic je bogato z gama linolensko kislino. Deluje protivnetno, zaradi česar lahko pomaga tudi pri različnih težavah s kožo, kot so na primer ekcemi. V takih primerih se morate pred uporabo obvezno posvetovati s svojim zdravnikom. Poleg tega olje iz mareličnih koščic koži pomaga zagotavljati optimalno vlaženje, zato je med drugim idealno tudi za suhe in razpokane ustnice.

Kako uživati marelična jedrca?

Marelična jedrca je treba uživati previdno, saj lahko prevelike količine povzročijo neželene učinke zaradi vsebnosti cianida. Strokovnjaki priporočajo naslednje načine uporabe:

  • Surova jedrca: Uživajte 1–2 jedrci na dan za preventivno zdravje.
  • Mleta jedrca: Dodajte jih v smutije, kaše ali jogurte za večjo hranilno vrednost.
  • Olje mareličnih jedrc: Uporablja se za masaže, nego kože in kuhanje.
  • Kapsule in prehranski dodatki: Primerni so za tiste, ki želijo natančno odmerjanje amigdalina.

Možni stranski učinki in opozorila

Čeprav so marelična jedrca naravno zdravilo, jih je treba uživati zmerno. Prevelike količine amigdalina lahko povzročijo simptome zastrupitve s cianidom, kot so glavobol, slabost, omotica in težave z dihanjem.

Strokovnjaki svetujejo:

  • Ne prekoračite priporočenega odmerka (1–2 jedrca na dan).
  • Nosečnice, doječe matere in otroci naj se izogibajo uživanju mareličnih jedrc.
  • Če imate zdravstvene težave, se pred uporabo posvetujte z zdravnikom.
- Oglas -
Jolanda Kramar
Jolanda Kramar
Jolanda Kramar je novinarka in publicistka z zanimanjem za zdrav življenjski slog, ekologijo ter domače pripravke, s katerimi si lahko olajšamo življenje in podpramo zdravje. Zanimata pa jo tudi astrologija ter lepota.

NAJNOVEJŠE