Ledvični bolniki in kalij v prehrani: najpomembnejše informacije in napotki

Glavna naloga naših ledvic je filtriranje krvi in izločanje odpadnih snovi. Kadar ledvice delujejo normalno, dnevno prefiltrirajo tudi več kot 100 litrov krvi. To pomaga pri preprečevanju kopičenja škodljivih snovi v telesu, obenem pa pripore k ohranjanju elektrolitskega ravnovesja. S tem je mišljeno razmerje med minerali, kot so natrij, fosfor in kalij. Pri ledvičnih bolnikih ledvice med drugim niso sposobne reguliranja ravni kalija v telesu. Raven tega minerala v krvi lahko zato pretirano naraste, kar predstavlja precejšnjo nevarnost …


Ledvica

Še posebej nevaren nagel dvig količine kalija v krvi

Običajno sicer količina kalija narašča postopoma, pri tem pa bolniki občutijo simptome, kot sta močna utrujenost in slabost. Kadar pride do nenadnega dviga ravni kalija, pa se lahko pojavijo tudi težave z dihanjem, bolečine v prsih in neenakomeren srčni utrip. V tem primeru je seveda nujno, da nemudoma poiščete zdravniško pomoč.

Ne pretiravajte z živili, ki vsebujejo veliko kalija

Eden od najboljših ukrepov za preprečevanje prekomernega kopičenja kalija v krvi je pri ledvičnih bolnikih ta, da poskušajo spremeniti svojo prehrano. Jasno je, da se morate izogibati predvsem tistim živilom, ki vsebujejo zelo velike količine kalija. V to skupino med drugim sodijo banane, avokado, rozine, suhe slive, pomaranče, paradižnik, leča, špinača, brstični ohrovt, krompir, buče, suhe marelice, rjavi riž, mleko, sir, goveje in piščančje meso ter tuna. Čeprav so mnoga izmed teh živil sicer zelo zdrava, pa ledvični bolniki z njimi prav zaradi precejšnje količine kalija, ki ga vsebujejo, ne smejo pretiravati.

Zdrava živila, ki vsebujejo zelo malo kalija

Po drugi strani obstaja tudi kar nekaj zelo zdravih živil z nizko vsebnostjo kalija, v katerih lahko uživajo tudi ledvični bolniki. To so na primer različne vrste jagodičevja, jabolka, grenivke, ananas, cvetača, brokoli, jajčevci in stročji fižol. Vnos kalija lahko zelo uspešno zmanjšate tudi tako, da zamenjate konzervirano sadje in zelenjavo s svežimi alternativami. Tekočina, v kateri so konzervirana živila, pogosto vsebuje tudi zelo velike količine soli, s tem pa tudi natrija – minerala, ki je prav tako izjemno problematičen za ledvične bolnike. Kadar se nikakor ne morete izogniti uporabi konzerviranih živil, jih pred zaužitjem vedno dobro operite.


Kakšne so priporočljive količine kalija za ledvične bolnike

Ljudje, ki nimajo posebnih težav z ledvicami, potrebujejo na dan približno 4700 mg kalija, ki ga lahko v telo načeloma brez težav vnesemo z uravnoteženo prehrano. Pri ledvičnih bolnikih pa se seveda potreba po kaliju precej zmanjša. Tako naj bi zaužili približno od 1500 mg do 2700 mg tega minerala na dan. Za natančnejša navodila pa se je seveda vedno pametno posvetovati z zdravnikom, ki vam bo glede na vaše individualne okoliščine svetoval, kolikšna količina kalija je še varna za vas.

PREBERITE TUDI:  Seneni nahod: Kaj varuje kmečke otroke?

Ne zamudite zanimivih vsebin: