- Oglas -
Krompirjeva juha z ječmenom je lahko zdrava predjed ali pa kot lahko samostojno kosilo ali večerja.
SESTAVINE (4 porcije)
- 80 g ječmena
- sol
- 4 manjši krompirji
- 1 koren
- 1 manjša korenina peteršilja
- 100 g cvetače
- 1–2 ohrovtova lista
- 2 stroka česna
- mleti črni poper
- 2 žlici suhega majarona
PRIPRAVA
- Ječmen namočite v hladni vodi in pustite, da nabrekne (najbolje čez noč). Nato ga solite in zavrite.
- Očistite zelenjavo in jo narežite na kocke ter jo dodajte v lonec (razen česna).
- Ko sta ječmen in zelenjava mehka, dodajte še česen, sol, poper in majaron. Kuhajte še krajši čas. Juho lahko postrežete s popečenim kruhom.
- oglas -