Damjana Bakarič: Premagati tesnobo?! Ni lahko, vendar se da!

Damjana Bakarič o tem, kako preživeti in živeti po izkušnji, ki je ne bi privoščili niti najhujšim sovražnikom.

Ana Praznik: Bodite prijazni do drugih, in drugi bodo prijazni do vas

Z Ano Praznik, voditeljico oddaje Delovna akcija, sva se pogovarjali med snemanjem oddaje, kjer so prenavljali stanovanje družine v stiski.

Sindrom Petra Pana: ko oseba nikoli zares ne odraste …

Ali ste že slišali za »sindrom Petra Pana«? Čeprav ne gre za uradno diagnozo, je to težava, s katero se spopada vedno več ljudi.

Vlažilnik zraka v spalnici – da ali ne?

Vlažilnik zraka v spalnici se zdi tako odlična rešitev, toda če se odločite za nakup, morate upoštevati nekaj pomembnih napotkov.

Pretiravanje s kofeinom poveča nevarnost za osteoporozo

Prepogosto uživanje večjih odmerkov kofeina lahko privede do številnih težav, povezanih z zdravjem.

Berta Cáceres: »Bojijo se nas, ker se jih ne bojimo.«

Berta Cáceres, mati štirih otrok, leta 2015 dobitnica Goldmanove nagrade, prestižnega mednarodnega priznanja za izjemne okoljevarstvene dosežke, je bila namreč marca 2016 zahrbtno umorjena na svojem domu.

Kari s paradižnikom in čičeriko

Indijsko obarvana jed kari s paradižnikom in čičeriko za okusno kosilo.

Tibetanske vaje: 6 obredov za zdravje in mladost

Tibetanske vaje niso le vaje, temveč so starodavni obredi – ključ do večne mladosti, zdravja in življenjske moči.
Zdravje & prehranaArtičoka razstruplja tudi jetra

Artičoka razstruplja tudi jetra

MORDA VAS ZANIMA

Ime artičoke izhaja iz mavrske besede »al-churchufa«, ki pomeni »užitna rastlina«. To je povsem res, saj jo uporabljajo in zaradi njenih zdravilnih lastnosti slavijo že od nekdaj. Ta sredozemska rastlina je bila zelo priljubljena že pri Starih Egipčanih, Grkih in Rimljanih. Tudi številne sodobne raziskave so potrdile njeno sposobnost zdravljenja jetrnih in prebavnih motenj. Artičoka ni uporabna samo v zdravilne namene, ampak tudi v kulinariki, kjer se jo pripravlja na različne načine.

- Oglas -

Artičoka

Artičoka spada v družino košaric. Je trajnica, ki zrase do 2 metrov. Ima zelo dolge liste, ki so zgoraj zeleno-sivi, spodaj pa beli. Pozno poleti dobi modro-vijolične cvetove z mehkimi bodicami. Uspeva, kjer je toplo podnebje – pri nas jo gojijo na Primorskem. Evropska zdravstvena komisija priporoča notranjo uporabo artičoke pri prebavnih težavah (še posebej napenjanju in slabosti zaradi slabega delovanja jeter), njene liste pa za zdravljenje motenj jeter in žolčevodov. Priporočajo jo tudi v dieti za zmanjševanje vsebnosti maščob (holesterola) v krvi. Poleg tega spodbuja izločanje urina in spodbuja prebavo.

Kako jo uporabljati?

Artičoka pri kuhanju izgubi večji del svojih učinkovin, zato jo je bolj priporočljivo uporabljati na druge načine. Še posebej zdravilni so artičokini listi, ki vsebujejo derivate kavne kisline, flavonoide in seskviterpenske laktone. Kot zdravilo se lahko uporabljajo sveži ali posušeni pritlični listi in njihovi pripravki, predvsem suhi in vodni izvlečki. Izvleček artičokinih listov ščiti predvsem jetrne celice, saj jih varuje pred poškodbami zaradi prostih radikalov. Poleg tega zavira nastajanje holesterola in spodbuja pretok žolča. Uporabljajo se tudi dražeji, kapsule, tablete ali kapljice iz artičoke. Zelo zdravilen je tudi sok svežih artičok ali artičokin čaj. Pripravite ga tako, da na drobno sesekljate žličko artičokinih listov in jih prelijete s skodelico vrele vode. Pustite stati 10 minut. Čaj pijte pred obroki.

Artičoke ne smete uživati, če ste alergični na rastline iz družine košaric in če imate zaporo žolčevodov. O uporabi v primeru žolčnih kamnov se predhodno posvetujte z zdravnikom. Če ste noseči ali dojte, se artičoki izognite, saj ustreznih znanstvenih raziskav o uporabi artičoke v tem obdobju še ni.

- Oglas -

Preberite si še več koristnih informacij o artičoki tukaj.

NAJNOVEJŠE

Spletna stran za pravilno delovanje uporablja piškotke. Z uporabo spletne strani se strinjate z z uporabo piškotkov in splošnimi pogoji poslovanja. Podrobne informacije o uporabi piškotkov na tej spletni strani so na voljo s klikom na nastavitve .
V redu
Več ×
×