Zdravje & prehranaZelen krompir je strupen

Zelen krompir je strupen

MORDA VAS ZANIMA

Veliko ljudi krompir, ko opazi da je še malo zelen, kar zavrže, saj je splošno znano, da je tak krompir strupen.

- Oglas -

Večina strupa, imenovanega solanin, je v zelenih delih, torej v listih in steblih, ki pa tako ali tako niso užitni. Prav malo je solanina v gomoljih, in to tik pod lupino, zato lahko krompir jeste brez skrbi, z lupino ali brez.

Če pa na gomolju krompirja opazite zelene lise, to ne pomeni, da krompir ni zrel, ampak je bil izpostavljen svetlobi. Te zelene lise imajo grenak okus in če jih obrežete, bo preostanek krompirja zelo okusen. Pa dober tek!

Prejšnji članek
Naslednji članek

NAJNOVEJŠE

Spletna stran za pravilno delovanje uporablja piškotke. Z uporabo spletne strani se strinjate z z uporabo piškotkov in splošnimi pogoji poslovanja. Podrobne informacije o uporabi piškotkov na tej spletni strani so na voljo s klikom na nastavitve .
V redu
Več ×
×