Ameriลกki znanstveniki so objavili rezultate raziskave o koristnosti plodov razliฤnih oreลกฤkov in v katerih so ugotovili, da so glede na sestavo najbolj koristna prav orehova jedrca. Zato priporoฤajo, da pojeste najmanj pet orehov dnevno. Dr. Joe Vinson je povedal, da imajo orehi najviลกji nivo antioksidantov, ki telo ลกฤitijo pred najrazliฤnejลกimi boleznimi.
Vse vrste oreลกฤkov so zelo zdrave, saj imajo odliฤne nutritivne vrednosti, bogati so z nenasiฤenimi maลกฤobnimi kislinami, minerali in vitamini, vendar pa so orehi bolj zdravi od mandljev, leลกnikov ali pistacij. Omenjeni znanstvenik je analiziral nivo antioksidantov v devetih vrstah oreลกฤkov in ugotovil, da je antioksidantov v orehih dvakrat veฤ kot v ostalih oreลกฤkih. Poleg tega so antioksidanti v orehih odliฤne kvalitete, saj so od dva do petkrat moฤnejลกi od vitamina E.
Redno uลพivanje orehov v priporoฤljivih koliฤinah zmanjลกuje tveganje za bolezni srca, nekaterih oblik raka, sladkorne bolezni in druge zdravstvene teลพave.
