Jabolka v sebi skrivajo pravo zakladnico vitaminov A, B in C ter flavonoida kvarcentina, ki zmanjšuje tveganje za nastanek raka. Raziskave kažejo, da redno uživanje večjih količin jabolk dnevno zmanjšuje tveganje za pljučnega raka in srčno-žilne bolezni.
Raziskava na Finskem, ki je trajala kar 24 let in zajela 10.000 ljudi, je pokazala, da uživanje približno kilograma jabolk dnevno preventivno deluje proti pljučnemu raku, zmanjšuje tveganje za aterosklerozo, možgansko in srčno kap. Če dnevno redno uživamo večje količine jabolk, imamo 60 % manj možnosti za pojav kapi, so še ugotovili.
Jabolka vsebujejo kup koristnih učinkovin
Poleg kvercentina, ki je zaslužen za zaščito proti raku, jabolka vsebujejo še dva pomembna flavonoida – rutin in katehin, ki sta pomembna za ohranjanja zdravja in vitalnosti. Jabolka so bogat vir vlakinin oziroma pektina – v ekološko pridelanih ga je skoraj 30 %. Pektin igra pomembno vlogo pri zniževanju ravni slabega holesterola, odpravljanju težkih kovin iz telesa (kot sta svinec in živo srebro) ter drugih presnovnih ostankov. Z jabolki boste hitro uravnali prebavo, saj imajo rahlo odvajalen učinek.
Jabolka uživajte z lupino in peščičem vred, saj tudi ta dela sadeža vsebujeta dragocene varovalne snovi, kot so vitamini A, C ter B6 oziroma piridoksin, ki pomaga blažiti težave, povezane z artritisom. Pomanjkanje piridoksina lahko povzroči različne zdravstvene težave – npr. padec imunske odpornosti, slabšo koncentracijo, slabši vid ipd. Dokazano je, da se lahko artritična stanja izboljšajo z rednim gibanjem in uživanjem večjih količin jabolk dnevno.
Izberite ekološko pridelana jabolka
Industrijsko pridelana jabolka se v nobenem pogledu ne morejo primerjati z ekološko pridelanimi, ki imajo boljši vonj in okus ter več biološko aktivnih snovi, ki varujejo zdravje. Ekološko pridelana jabolka niso škropljena s škodljivimi kemikalijami in niso obsevana. Prav zato se v njih ohrani pristna aroma, niti dva sadeža pa nista enaka – tudi sicer so njihovi plodovi praviloma manjši in bolj čvrsti kot pri industrijsko pridelanih, ki sicer lepo izgledajo, a so osiromašena hranilnih snovi, po katerih so pristna, lokalna jabolka tako opevana.