Vložene kroglice mocarele

Vložene kroglice mocarele so lahko odličen prigrizek ali pa dodatek drugim jedem. Odlične so tudi v sendviču.

SESTAVINE (1 kozarec prostornine 350 ml):

• 300 g kroglic mocarele
• 2 žlički curry paste
• 1 žlička naribane limonine lupinice
• 20 g parmezana
• ščepec mletega belega popra
• 200 ml ekstra deviškega oljčnega olja
• 2 vejici bazilike

PRIPRAVA:

1. Kroglice mocarele odcedite iz marinade. Curry pasto zmešajte z naribano limonino lupinico, drobno naribanim parmezanom in ščepcem popra.
2. Kroglice zmešajte s pripravljeno zmesjo in jih dajte v kozarec. Prelijte z oljem, da so kroglice mocarele popolnoma potopljene. Kozarec zaprite in pustite v hladilniku vsaj 24 ur.
3. Mocareli ob serviranju dodajte lističe bazilike in popečene rezine bagete.