DomovZdravje & prehranaV Avstralijo se je vrnil skorbut

V Avstralijo se je vrnil skorbut

Skorbut je bolezen, ki se pojavi zaradi pomanjkanja C-vitamina. Nekoฤ so na dolgih poteh za njo zbolevali mornarji, ki so bili veฤ mesecev brez sadja in zelenjave. Bolezen smo v sodobnem svetu praktiฤno izkoreninili, nedavno pa je odjeknila vest, da se je zopet pojavila โ€“ v Avstraliji.

Avstralske zdravstvene oblasti so sporoฤile, da se je zaradi nepravilnega prehranjevanja med njihove prebivalce vrnil skorbut, bolezen pomanjkanja enega najpomembnejลกih vitaminov in antioksidantov โ€“ vitamina C. Skorbut poznamo kot bolezen nekdanjih mornarjev in je bila v razvitem svetu vse do nedavnega neznanka. Poleg Avstralije naj bi primere obolelih za skorbutom zaznali tudi v ล paniji in Veliki Britaniji.

Skorbut povzroฤi pomanjkanje vitamina C

Bolezen odkrili zaradi nezaceljenih ran

Avstralska prehranska strokovnjakinja Jenny Gunton je mnenja, da se je skorbut pri njih pojavil zaradi slabe prehrane. Odkrila ga je po tem, ko zdravniki dalj ฤasa niso mogli pozdraviti ran pri nekaterih pacientih. ยปTi so se prehranjevali z zelo malo ali sploh niฤ sadja in zelenjave. Nekateri so jedli veliko zelenjave, a so s prekuhavanjem uniฤili vitamin C,ยซ je povedala. Ko jim je predpisala terapijo โ€“ eno tableto C-vitamina na dan, so se rane hitro zacelile. Pri tem je opozorila, da ยปnaลกa telesa ne morejo sintetizirati C-vitamina, zato je pomembno, da jemo hrano, ki ga vsebuje.ยซ

Simptomi skorbuta

Telo potrebuje vitamin C za sintezo kolagena. ฤŒe nam ga primanjkuje veฤ mesecev, se pojavijo naslednji simptomi: vnete in krvave dlesni, izpadanje zob, oteลพeno celjenje ran, vneti in boleฤi sklepi, modrice, visoka vroฤina, osteoporoza, dermatitis, anemija, edemi spodnjih okonฤin in izฤrpanost. Zaradi srฤnega popuลกฤanja lahko nastopi smrt.

Koliko vitamina C uลพivati?

Z vitaminom C se ne moremo predozirati, saj je vodotopen. ฤŒe ga imamo preveฤ, ga telo samo izloฤi z urinom. ลฝenske naj bi dnevno zauลพile vsaj 75 mg tega vitamina, moลกki pa 90 mg. ล portniki, noseฤnice in kadilci ga potrebujejo veฤ. Med hrano, ki je ลกe posebej dobro ยปzaloลพenaยซ s C-vitaminom in zato predstavlja dobro zaลกฤito pred skorbutom, sodijo jagode, pomaranฤe, grenivke, kivi, brokoli ipd. Pri tem moramo vedeti, da prekuhavanje uniฤi pomembna hranila, tudi vitamin C.

Tanja ลฝuvela
Tanja ลฝuvela
Tanja ลฝuvela je samostojna novinarka, ki ji nobena tematika naลกega portala ni tuja in se z veseljam poglobi tako v lahkotnejลกe kot tudi zahtevnejลกe ฤlanke.

NAJNOVEJล E