Z avokadom so pogosto teลพave โ ali je premalo ali pa preveฤ zrel. ฤe vam je uspelo doma dozoreti veฤje ลกtevilo avokadov, zdaj pa ste ugotovili, da vam jih ne bo uspelo porabiti pravoฤasno, imamo reลกitev za vas. ฤeprav se zdi na prvi pogled ideja precej nenavadna, pa lahko avokado tudi zamrznete in ga porabite pozneje. Seveda morate pri tem upoลกtevati nekaj navodil, ฤe noฤete, da avokado porjavi in postane premehak.
Dogodek v trgovini jo je spodbudil, da deli tehniko s ลกirลกo javnostjo โฆ
To zanimivo tehniko za zamrzovanje avokada je na svojem profilu na Instagramu delila Natasha Mueller, mati dveh otrok, ki je nedolgo tega v trgovini kupila za mnoge ลกokantno koliฤino avokadov. Nekateri drugi kupci se ob pogledu na njen nakupovalni voziฤek niso mogli upreti skuลกnjavi, da jo povpraลกajo, kaj bo s toliko avokada.
Ko jim je povedala, da namerava avokado zamrzniti, so se ji smejali, saj so mislili, da se ลกali. Prav ta dogodek pa je Natasho Mueller privedel do spoznanja, da se veฤina ljudi ne zaveda, da lahko s pravilnim postopkom zamrzovanja ohranimo teksturo zrelega avokada. Tako se je odloฤila, da svoje znanje deli s ลกirลกo javnostjo. Postopek je zelo preprost in izvedljiv tudi v primeru, da doma nimate posebne naprave za vakuumsko pakiranje.
Postopek priprave avokadov za zamrzovanje brez naprave za vakuumsko pakiranje
Poleg poljubnega ลกtevila avokadov potrebujete ลกe oster noลพ, slamico in vreฤke z drsno zadrgo. ฤe je mogoฤe, seveda uporabite slamico za veฤkratno uporabo. Vreฤke pa po zamrzovanju operite in jih poskuลกajte ponovno uporabiti.
Avokado najprej prereลพite na pol. ฤe boste sadeลพe pustili cele, bodo namreฤ v zamrzovalniku postali zdrizasti. Ko ste to naredili, odstranite koลกฤico in poloลพite avokado v vreฤko, ki jo nato zaprite, vendar pustite ฤisto malo prostora za slamico. Skozi slamico poskuลกajte nato izvleฤi ฤim veฤ zraka, preden zaprete vreฤko in jo postavite v zamrzovalnik. Avokado lahko tako poฤaka tudi pribliลพno ลกtiri mesece.
