Sivkina panakota z medom

Sivkina panakota z medom bo s svojim okusom zapeljala vaše brbončice.

Sestavine (6 porcij):

• 2 žlici osmukanih sivkinih cvetov
• 400 ml sladke smetane
• 1/2 stroka vanilje
• 1/2 žličke agar agarja
• 50 g agavinega sirupa + malce za okras
• 100 g kisle smetane
• robide za okras
• sivka za okras

Priprava:

1. Sivkine cvetove in iz stroka postrgana semena vanilje v kozici zmešajte s sladko smetano.
2. Smetano zavrite, med nenehnim mešanjem kuhajte tri minute in odstavite z ognja. Agar agar pripravite po navodilih na embalaži.
3. V ohlajeno sivkino smetano vmešajte pripravljen agar agar, dodajte agavin sirup in dobro premešajte.
4. Dodajte kislo smetano, premešajte in nadevajte v kozarce. Postavite v hladilnik, dokler se ne ohladi in strdi. Pred postrežbo okrasite z robidami, sivko in kapljicami agavinega sirupa.