V dobrih 15 minutah lahko iz okusnih in zdravih sestavin pripravimo odlično pomako iz kozjega sira, paradižnika in nekaj začimb. Pomako lahko ponudimo kot prilogo k jedem ali pa kot samostojno skupaj s popečenimi kruhki ali grisini.

Pomaka s kozjim siromZa štiri osebe potrebujemo:

  • 150 g kozjega sira
  • 200 g mladega sira
  • 1 žlico oljčnega olja
  • 1 žlico limoninega soka
  • 1 strok česna
  • 2 v olje vložena posušena paradižnika
  • 1 žlica medu
  • ½ žličke posušenega timijana
  • Sol
  • Poper

Kozji sir gladko in kremno zmešamo z mladim sirom, olivnim oljem in limoninim sokom. Česen olupimo, stisnemo in primešamo. Paradižnik odcedimo, ga drobno sesekljamo in pomešamo z žlico paradižnikovega olja. Pomako začinimo še z medom, timijanom, soljo in poprom. Zraven lahko ponudimo popečene kruhke, krekerje, grisine, presno zelenjavo ali pa ponudimo kot prilogo testeninam ali krompirju v oblicah.