DomovZdravje & prehranaPistacije so idealen prigrizek

Pistacije so idealen prigrizek

ฤŒe ne veste, kaj bi zobali med sluลพbo, ko ฤakate na ฤas malice ali kosila in bi se radi izognili nezdravim prigrizkom, vam priporoฤamo pistacijo. Ker ima visoko hranilno vrednost, boste z njeno pomoฤjo kaj kmalu ยปutiลกaliยซ lakoto.

Koลกฤiฤasti plodovi pistacije rastejo na drevesu, ki doseลพe do 10 metrov viลกine. Z njimi so se prehranjevali ลพe v poznem paleolitiku. Danes se pistacijo med drugim uporablja pri pripravi sladoledov in sladic, kot so baklave. Surovo pistacijo jemo tako, da plod razdelimo na dva dela in jedro pojemo v celoti. Pistacije danes tudi praลพijo ali solijo. Pistacija ima znaฤilen vonj in okus, pa tudi zvok, ko jo odpremo.

Pistacije

Zdrave in nasitne

V pistaciji se skriva prava porcija beljakovin (20ย %), mastnega olja (20ย %) in ogljikovih hidratov (50ย %). Vsebuje tudi vlaknine (2ย %), kalcij, kalij, ลพelezo in magnezij. Pistacije niso zelo kaloriฤne, s 100 grami bi zauลพili 550 kalorij. Ti oreลกki so izjemno bogati z vitamini, minerali, antioksidanti in drugimi koristnimi snovmi.

Izjemno zdrave maลกฤobe

Pistacije vsebujejo ogromno enkrat nenasiฤenih maลกฤobnih kislin, kot so oleinska kislina in antioksidanti. Njihovo redno uลพivanje lahko zato pripomore k zmanjลกanju nivoja LDL-holesterola v krvi in k zviลกanju nivoja HDL-holesterola. Raziskave so pokazale, da mediteranska dieta, ki vsebuje ลพivila bogata s prehranskimi vlakninami, enkrat nenasiฤenimi maลกฤobnimi kislinami in antioksidanti, pomaga zmanjลกati tveganje za koronarno srฤno bolezen ali infarkt. Zato si poleg pistacij ฤim veฤkrat privoลกฤite tudi ostala ลพivila, ki imajo podobno sestavo.

Oroลพje proti prostim radikalom

Pistacije so odliฤen vir E-vitamina, ki je nujen za zaลกฤito celiฤnih ovojnic in koลพe. Poleg tega je odliฤno oroลพje proti prostim radikalom, ki poลกkodujejo gene, pospeลกujejo proces staranja in lahko pripomorejo k nastanku boleznim sodobnega ฤasa, kot so rak, srฤno-ลพilne bolezni in artritis.

V njih najdemo tudi vitamine B-kompleksa, kot so riboflavin, niacin, tiamin, vitamina B5 in B6 ter folati. Vitamini te skupine pripomorejo k dobremu poฤutju in sploลกni vitalnosti.

Tanja ลฝuvela
Tanja ลฝuvela
Tanja ลฝuvela je samostojna novinarka, ki ji nobena tematika naลกega portala ni tuja in se z veseljam poglobi tako v lahkotnejลกe kot tudi zahtevnejลกe ฤlanke.

NAJNOVEJล E