Pica s tofujem

Pica s tofujem je odliฤna veganska razliฤica priljubljene jedi, ki si jo vsaj nekajkrat na leto radi privoลกฤimo skoraj vsi.

Sestavine (4 porcije):

Testo:

  • 400 g moke
  • 1/2 zavitka kvasa
  • sol
  • 150 ml olivnega olja
  • 100 ml mlaฤne vode

Nadev:

  • 2 srednje velika paradiลพnika
  • 4 stroki ฤesna
  • 10 listkov bazilike
  • 150 g buฤk
  • 180 g tofuja

Priprava:

  1. Moko zmeลกamo s kvasom, dodamo ลกฤep soli, olivno olje in vodo ter zamesimo testo. Skledo pokrijemo s prtiฤkom in postavimo na toplo, da vzhaja.
  2. Paradiลพnik, 2 stroka ฤesna, sol in polovico bazilike zmeลกamo z meลกalnikom.
  3. Vzhajano testo razvaljamo tako, da pustimo debelejลกe robove. Poloลพimo ga na pekaฤ, obloลพen s papirjem za peko, in namaลพemo s paradiลพnikovo omako. Obloลพimo ga z rezinami paradiลพnika in buฤk ter dodamo ฤesen. Na koncu potresemo ลกe z naribanim tofujem.
  4. Peฤico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Peฤemo 15 minut, da se robovi zlato rjavo zapeฤejo. Okrasimo z listi bazilike.
Bodi Eko
Bodi Eko
Na uredniลกtvu s skupnimi moฤmi pripravljamo ลกtevilne ฤlanke in prispevke za zdravje in zdravo ลพivljenje, ekologijo ter nasvetov za dom ter uฤinkovito rabo energije ลฝe veฤ kot 20 let spremljamo in raziskujemo omenjena podroฤja ter se ves ฤas izobraลพujemo in nadgrajujemo svoje znanje.

NAJNOVEJล E