- Oglas -
Pečen kostanj je obvezna jed na jesenskem meniju. Najboljši je seveda, če ga naberete sami.
SESTAVINE (4 porcije)
- 1 kg kostanja
- svež rožmarin
- 130 g masla (lahko rastlinskega)
- sol
- sveže mlet črni poper
- ščepec naribanega muškatnega oreščka
PRIPRAVA
- Vsak kostanj zgoraj prerežemo na križ, nato pa vse skupaj namočimo za 1 minuto v vročo vodo.
- Dolijemo vročo vodo, dodamo sesekljan rožmarin, stopljeno maslo, sol, črni poper in muškatni orešček ter dobro premešamo.
- Nato preložimo na pekač s papirjem za peko, tako da je kostanj porezan na vrhu. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 220°C približno 35-45 minut (odvisno od velikosti). Postrežemo še tople in posute s soljo.
- oglas -
