Omaka guacamole

Guacamole oziroma avokadova pomaka je v Mehiki zelo priljubljena, strežejo jo h krompirju, različnim tortiljam in celo k zelenjavi.

SESTAVINE (1 skodelica)

• 2 zrela avokada
• 3 stroki česna
• 2 žlici kisle smetane
• 2 žlici limoninega soka
• 2 ščepa soli
• 2 ščepa čilija v prahu

PRIPRAVA

Česen olupimo in drobno sesekljamo. Avokada po dolžini prerežemo na pol in odstranimo koščici. Olupimo in odstranimo avokadovo meso ter ga damo v skledo, kjer ga pretlačimo, dodamo limonin sok, kislo smetano in sesekljano čebulo. Po okusu dodamo sol in mleti čili ter dobro premešamo.