Maribor, 28. avgusta – V središču Maribora se danes začenja že sedmi mednarodni festival ulične hrane Street Food Market Maribor, ki bo do vključno četrtka napolnil Trg Leona Štuklja z okusi sveta, glasbo in dobrim vzdušjem. Na dogodku sodeluje približno 20 domačih in tujih ponudnikov, organizatorji pa pričakujejo tisoče obiskovalcev, tudi iz tujine.
Poudarek na pristni izkušnji ulične hrane
Festival je zasnovan kot sproščeno kulinarično doživetje, kjer lahko obiskovalci stoje ali ob visoki mizi okušajo hrano in pijačo z vsega sveta. “Ne želimo konkurirati restavracijam, temveč ponuditi drugačno izkušnjo,” je poudaril organizator Mitja Špes iz podjetja Factumevent. Po njegovih besedah gre za že skoraj tradicionalno zaključevanje poletja v mestu.
Med ponudniki so predvsem slovenski mojstri ulične kulinarike, saj organizatorji želijo promovirati domače ustvarjalce tudi na mednarodni ravni. Vsako leto se pridružijo tudi novi kuharji in food trucki, ki prinašajo aktualne trende svetovne ulične hrane.
Dogodek za vse generacije
Poleg hrane bo obiskovalcem na voljo tudi glasbeni program in otroška igrala, kar festival naredi prijeten za vse generacije. Obiskovalci se lahko zadržijo v sproščenem ambientu, se družijo in uživajo v živahnem festivalskem utripu.
Organizatorji opažajo, da je festival postal turistična atrakcija, saj naj bi bil po njihovih ocenah že skoraj vsak drugi obiskovalec iz tujine. Festival tako prispeva k turistični dinamiki Maribora ob koncu poletja.
Vreme ostaja ključno
Ker je festival v celoti na prostem, ostaja odvisen od vremena, a pretekla leta so pokazala, da tudi ob občasnem dežju ljudje pridejo – če ne čez dan, pa zvečer. Vstop je brezplačen, kar še dodatno poveča obisk.
Začetek in konec poletja kulinarično zaokrožen
Factumevent sicer v Mariboru organizira tudi Food Truck Festival, ki se običajno odvije v začetku poletja. “Tako sezono začnemo z enim kulinaričnim festivalom in jo zaključimo z drugim,” je pojasnil Špes.
Dogajanje v Mariboru se te dni sicer ne konča pri hrani – zaključi se tudi 36. Poletni lutkovni pristan, na Mariborskem otoku potekajo še projekcije filmov na prostem, vrhunec pa bo v začetku septembra z Baletom pod zvezdami, kjer bo na Glavnem trgu uprizorjen Tango v koreografiji Edwarda Cluga.
