DomovEkologija & OkoljeKakšen sokovnik izbrati za pripravo zdravih napitkov?

Kakšen sokovnik izbrati za pripravo zdravih napitkov?

Se odločate za nakup sokovnika in niste prepričani, kakšen sokovnik je najboljša izbira za pripravo svežih in zdravih napitkov? Ponudba na trgu je ogromna, od centrifugalnih do sokovnikov za hladno stiskanje ter vedno bolj priljubljenih polžastih sokovnikov, vsak s svojimi prednostmi in slabostmi. Da boste lažje izbrali tistega, ki najbolje ustreza vašim potrebam, vam bom predstavil glavne vrste sokovnikov ter njihove prednosti in slabosti.

- Oglas -

Zakaj sploh uporabljati sokovnik?

Svež domač sok je poln vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki jih telo potrebuje za optimalno delovanje. Poleg tega je popolnoma brez dodanih sladkorjev, konzervansov in umetnih dodatkov, ki jih pogosto najdemo v kupljenih sokovih. Če želite kar najbolje izkoristiti hranila iz sadja in zelenjave, potem je prava izbira kakovosten sokovnik.

Kakšne vrste sokovnikov poznamo?

Na trgu je na voljo več vrst sokovnikov, vsak s svojimi lastnostmi. Najpogostejše vrste so:

1. Centrifugalni sokovnik

To so najbolj priljubljeni in dostopni sokovniki. Delujejo s hitro vrtečim se rezilom, ki sadje in zelenjavo seseklja, nato pa skozi centrifugalno silo loči sok od pulpe.

- Oglas -

Prednosti:

  • Hitro iztisnejo sok
  • Primerni za večino sadja in zelenjave
  • Enostavni za uporabo in čiščenje
  • Običajno cenovno ugodni

Slabosti:

  • Zaradi visokih obratov se lahko sok segreje in izgubi nekaj hranil
  • Ni najbolj učinkovit pri listnati zelenjavi (npr. špinača, ohrovt)
  • Sok lahko vsebuje več pene in oksidira hitreje kot pri drugih vrstah sokovnikov

2. Hladno stiskani (mastični) sokovniki

Ti sokovniki delujejo na principu počasnega mletja in stiskanja, pri katerem se ohrani več hranil.

Prednosti:

- Oglas -
  • Ohranijo več hranil, saj ne ustvarjajo toplote
  • Boljši izkoristek soka (manj odpadne pulpe)
  • Primerni za vse vrste sadja in zelenjave, tudi za listnato zelenjavo in pšenično travo
  • Sok ostane dlje svež

Slabosti:

  • Počasnejši proces iztiskanja
  • Težji in običajno dražji
  • Več sestavnih delov pomeni več čiščenja
Vrste sokovnikov

3. Polžasti sokovnik

Polžasti sokovniki so posebna vrsta hladno stiskanih sokovnikov, ki uporabljajo vijak (polža) za počasno stiskanje sadja in zelenjave.

Prednosti:

  • Izjemno učinkoviti pri iztiskanju soka, tudi iz listnate zelenjave
  • Sok vsebuje manj pene in oksidira počasneje
  • Ohranijo največ hranil
  • Tišji v primerjavi s centrifugalnimi modeli

Slabosti:

  • Počasnejši proces priprave soka
  • Dražji od centrifugalnih sokovnikov
  • Več sestavnih delov za čiščenje

4. Sokovnik za citruse

Specializirani sokovniki za citruse, kot so pomaranče, limone in grenivke.

Prednosti:

  • Enostavna uporaba
  • Hitro pripravi sok
  • Kompaktna velikost

Slabosti:

  • Omejeni le na citruse
  • Manj vsestranski v primerjavi z drugimi vrstami sokovnikov

5. Ročni sokovniki

Delujejo brez elektrike, zato so primerni za potovanja ali kampiranje. Najpogosteje se uporabljajo za citruse ali pšenično travo.

Prednosti:

  • Ne potrebujejo elektrike
  • Kompaktni in prenosni
  • Enostavni za uporabo in čiščenje

Slabosti:

  • Zahtevajo več fizičnega napora
  • Manj učinkoviti pri nekaterih vrstah sadja in zelenjave

Kako izbrati najboljši sokovnik za svoje potrebe?

Pred nakupom sokovnika si odgovorite na nekaj vprašanj:

  • Kako pogosto boste uporabljali sokovnik? Če ga boste uporabljali vsak dan, je morda bolj smiselna investicija v hladno stiskani sokovnik, ki ohrani več hranil.
  • Katere vrste sadja in zelenjave boste uporabljali? Če radi pripravljate zelene sokove z listnato zelenjavo, potem centrifugalni sokovnik morda ni najboljša izbira.
  • Koliko časa ste pripravljeni nameniti čiščenju? Nekateri modeli imajo več sestavnih delov, ki jih je treba pomivati po vsaki uporabi.
  • Kakšen je vaš proračun? Cenovni razpon je velik – od nekaj deset evrov za osnovne modele do nekaj sto evrov za naprednejše hladno stiskane sokovnike.

Nasveti za najboljše rezultate pri pripravi soka

Ko imate izbran sokovnik, je pomembno tudi, kako pripravljate sok:

  • Vedno uporabljajte sveže in kakovostne sestavine.
  • Sadje in zelenjavo dobro operite, pri neekoloških izdelkih priporočamo lupljenje.
  • Ne pretiravajte s sadjem – zelenjavni sokovi so hranljivejši in vsebujejo manj sladkorja.
  • Sok zaužijte takoj po pripravi ali ga hranite v hladilniku v nepredušni posodi.

Izbira pravega sokovnika je ključna, če želite uživati v svežih in zdravih napitkih. Ne glede na to, ali se boste odločili za hitri centrifugalni sokovnik, hranilno bogati hladno stiskani model ali preprost citrusov sokovnik, je pomembno, da izberete tistega, ki najbolje ustreza vašim potrebam in načinu življenja. S pravilno izbiro boste lahko vsak dan uživali v okusnih in zdravih sokovih, ki bodo prispevali k vašemu dobremu počutju in zdravju.uživali v okusnih in zdravih sokovih, ki bodo prispevali k vašemu dobremu počutju in zdravju.

Bodi Eko
Bodi Eko
Na uredništvu s skupnimi močmi pripravljamo številne članke in prispevke za zdravje in zdravo življenje, ekologijo ter nasvetov za dom ter učinkovito rabo energije Že več kot 20 let spremljamo in raziskujemo omenjena področja ter se ves čas izobražujemo in nadgrajujemo svoje znanje.

NAJNOVEJŠE