- Oglas -
Slivovi cmoki so tradicionalna sladica, ki s sočnimi slivami, mehkim testom in sladkim makom pričara okuse domače kuhinje. Odlični so kot sladek zaključek kosila ali samostojna sladica.
Sestavine:
- 180 g polostre moke
- 1/8 l vročega mleka
- sol,
- 1 jajce,
- 50 g moke za delovno površino,
- približno 500 g sliv,
- 20 g sladkorja,
- 30 g masla,
- 30 g mletega maka
Priprava:
- Moko in sol stresemo v kozico, prelijemo z vročim mlekom, premešamo in kuhamo, dokler se testo ne prijema več kuhalnice in posode. Neprestano mešamo. V ohlajeno testo umešamo jajce in testo razdelimo na enakomerne kose. V vsak kos zavijemo slivo, oblikujemo cmok in kuhamo v osoljeni vodi približno 5 minut.
- Kuhane cmoke razporedimo na servirni krožnik, jih posujemo z mešanico mletega maka in sladkorja ter prelijemo z vročim maslom.
- oglas -
