- Oglas -
Naj vas pozimi pogreje zdrava cvetačna juha z gobami. Gobe imajo vse lastnosti superživila – bogate s hranili, kljub temu pa imajo malo kalorij in veliko antioksidantov.
SESTAVINE (4 porcije)
- 2 čebuli
- 3 večji krompirji
- 2 korenja
- 1/2 cvetače
- rastlinsko olje za cvrtje
- 1 strok česna
- 1 čajna žlička mlete paprike
- sol
- 1 čajna žlička majarona
- 2 čajni žlički nasekljanega drobnjaka
PRIPRAVA
- Čebulo olupite in jo nasekljajte. Očistite korenček, olupite krompir in ju narežite na drobne koščke. Cvetačo očistite in jo razdelite na posamezne cvetke.
- Čebulo prepražite na majhni količini olja, da postekleni. Dodajte nasekljan česen in mleto papriko. Mešate, dodajte preostalo zelenjavo in zalijte z 800 ml vode. Posolite in zavrite.
- Po 10-minutnem vretju dodajte cvetačne cvetke in skuhajte do mehkega. Juho na koncu začinite še z majaronom.
- oglas -