Tokrat nam je Lidija pripravila recept za slastne žepke iz domačega kislega mleka brez jajc.
Sestavine:
- Oglas -
- 500 g moke
- 2,5 dl domačega kislega mleka*
- 300 g kokosove maščobe
- domača marmelada za nadev
- mlet sladkor za posip (po okusu)
Priprava:
- Moko, kokosovo maščobo in kislo mleko zmešamov voljno testo. Na pomokani površini ga razvaljamo na pol cm debelo, s kozarcem ali pa izrezovalcem za piškote izrežemo kroge, na sredimo damo marmelado in jih prepognemo na pol. Zapremo jih s pritiski vilice na rob.
- Pečemo na 175*c kakih 7 – 10 min.
- Žepke ohladimo, posujemo s sladkorjem v prahu.
*Kislo mleko lahko naredimo doma tudo iz mleka, ki ga kupimo na mlekomatu.
Avtor in foto: Lidija Dornik
- Oglas -
