Eno prvih vpraลกanj, na katero ponavadi pomislimo, ko se odloฤamo postati vegetarijanec je, kje dobiti dovolj proteinov.
Vedno veฤ ljudi se zaradi vse bolj krutega ravnanja z ลพivalmi, ki posledica prevelike proizvodnje mesa odloฤa za vegetarijanstvo. Velikokrat pa ne najdejo prave alternative za priporoฤeno dnevno koliฤino proteinov.
Poleg uลพivanja morske hrane vsake toliko ฤasa, je jedilnik sestavljen veฤ ali manj iz rastlinskega izvora. Moลกki potrebujejo 56 gramov proteinov dnevno, ลพenske pa 47 gramov (10 do 15 na obrok), sicer pa na potrebno dnevno koliฤino vpliva tudi naลกa telesna teลพa.
Torej, katera vegetarijanska hrana vsebuje veliko proteinov:
Stroฤnice, oreลกฤki, semena
- ฤiฤerika
- fiลพol
- soja
- araลกidi
- sezamova semena
- pistacije
- tofu
Mleฤni izdelki
- jogurt
- sir
- jajce
- skuta
Sadje in zelenjava
- avokado
- brokoli
- ลกpinaฤa
- artiฤoka
- asparagus