V gozd odvrgli 30 tovornjakov odpadkov iz kave. Tako izgleda zdaj.

Eden največjih problemov pri pridelavi kave je, da nastaja neverjetno velika količina odpadkov. Ko kavna zrna ločijo od plodov, je približno 45 % celotne biomase odpadek.

To pomeni, da se za vsak kilogram pražene kave, ki jo uživamo, enakovredna količina kavne pulpe zavrže na ogromna odlagališča po vsem svetu. Vsako leto tako v okolje zavržemo približno 10 milijonov ton kavne pulpe.

Če odpadke nepravilno zavržemo, lahko povzročijo resno škodo tlem in vodnim virom.

Vendar pa je nova študija, objavljena v reviji Britanskega ekološkega društva Ecological Solutions and Evidence, pokazala, da kavna pulpa ni le neuporaben odpadek, ki se ga je treba znebiti. Lahko ima izjemno pozitiven vpliv na ponovno rast skrčenih gozdov.

Leta 2018 so raziskovalci z ETH-Zurich in Univerze na Havajih raztrosili vsebino 30 tovornjakov kavne pulpe na približno 30 x 40 metrov veliko degradirano območje na Kostariki. Poskus so izvedli na nekdanji kavni plantaži, ki je bila v petdesetih letih prejšnjega stoletja hitro skrčena in zapuščena.

Kavna pulpa je bila na celotno območje naložena v debelini približno enega metra.

Drugo zemljišče v bližini odlagališča kavne pulpe so pustili nedotaknjeno, da bi služilo kot kontrolni primer za poskus.

“Rezultati so bili dramatični,” je povedala dr. Rebecca Cole, glavna avtorica študije. “Območje, ki smo ga obdelali z debelo plastjo kavne pulpe, se je v samo dveh letih spremenilo v majhen gozd, medtem ko je kontrolni del ostal prevzet z nenaravno pašno travo.”

V samo dveh letih je obdelano območje imelo 80 % pokritost krošenj, v primerjavi z le 20 % na kontrolnem območju. Tako je območje, obdelano s kavno pulpo, raslo štirikrat hitreje. Kot injekcija kofeina je ponovno oživilo biološko aktivnost na tem območju.

Krošnje dreves na obdelanem območju so bile tudi štirikrat višje kot na kontrolnem območju.

Območje, obdelano s kavo, je prav tako izkoreninilo invazivno vrsto trave, ki je prevzela zemljo in preprečila razvoj gozda. Njena odstranitev je omogočila, da so druge avtohtone vrste prevzele in ponovno naselile območje.

“Ta študija kaže, da bi lahko kmetijski stranski proizvodi pospešili obnovo gozdov na degradiranih tropskih območjih. V primerih, ko predelava teh stranskih proizvodov predstavlja strošek za kmetijsko industrijo, bi njihova uporaba za obnovo gozdov in doseganje globalnih ciljev pogozdovanja lahko predstavljala scenarij, v katerem so vsi zmagovalci,” je povedala dr. Cole.

Če so rezultati ponovljivi, je to zmagovalna kombinacija za ljubitelje kave in okolje.

Raziskovalci verjamejo, da bi lahko kavni tretmaji predstavljali stroškovno učinkovit način za pogozdovanje degradiranih zemljišč. Prav tako bi lahko prispevali k zmanjšanju učinkov podnebnih sprememb z omogočanjem rasti gozdov po vsem svetu.

Pariški sporazum iz leta 2016 je pogozdovanje uvrstil med ključne ukrepe v boju proti podnebnim spremembam. Sporazum spodbuja države v razvoju k zmanjšanju krčenja gozdov in degradacije gozdov, k spodbujanju ohranjanja gozdov in trajnostnega upravljanja ter k povečevanju gozdnih ogljikovih zalog v državah v razvoju.

“Upamo, da je naša študija odskočna deska za druge raziskovalce in industrije, da razmislijo o tem, kako bi lahko svoje proizvodnje naredili bolj učinkovite z vzpostavitvijo povezav z globalnim gibanjem za obnovo gozdov,” je povedala dr. Cole.