Španska juha je okusna juha, ki jo pripravimo iz že narejene iz goveje juhe, kateri dodamo žemlje, rdečo papriko, kislo smetano, nekaj majarona in pa začimbe. Kot vemo Španci dajo veliko na okus, zato če ste ljubitelji španske hrane vam bo tale juha zagotovo teknila.
- Oglas -
Sestavine:
- 2 l goveje juhe ali juhe iz goveje kocke
- 3 žemlje
- 10 dag masla
- ½ žličke sladke mlete rdeče paprike
- sol
- poper
- malo majarona
- ½ – 1 kisla smetana
Govejo juho skuhamo. Žemlje narežemo na male kocke in jih pražimo na maslu, da postanejo rahlo rjave, dodatno mleto papriko premešamo ter zalijemo z vrelo juho. Juho gladko razmešamo ter dodamo še malo majarona. Juho pustimo vreti še 10 minut. Na koncu jo legiramo z kislo smetano. Po želji lahko dodamo malo belega vina in peteršilj.
- Oglas -
