DomovZdravje & prehranaSolata s citrusi, ki topi maščobe

Solata s citrusi, ki topi maščobe

Ko slišimo za citruse ali agrume, najprej pomislimo na obilje vitamina C, ki ga vsebujejo. Ta vitamin ima blagodejen učinek na imunski sistem, srčno-žilni sistem, kožo in oči.

- Oglas -

Dokazano je, da lahko z uživanjem vitamina C izboljšate svoje počutje, ko ste pod stresom, in pozdravite prehlad. Ta nepogrešljiv vitamin lahko zmanjša tudi tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja. Ker spada med vodotopne vitamine, se z njim ne moremo »predozirati«. Njegov višek se iz telesa namreč izloči z urinom.

Vitamin C pogosto zasenči ostale zdravilne snovi, ki se nahajajo v citrusih. To so: kalij, folat, fitokemikalije in neškrobni polisaharidi. Naštejmo nekaj njihovih pomembnih lastnosti.

Kalij je mineral, ki sodeluje pri nadzoru ravnovesja tekočin v telesu, krčenja mišic in vzdrževanju rednega srčnega utripa.

- Oglas -

Folat je vodotopen vitamin, ki ga telo potrebuje za rast in sintezo novih celic.

Fitokemikalije so kemijske spojine, ki ščitijo telo pred kroničnimi boleznimi, vključno z rakom in srčno-žilnimi boleznimi.

Neškrobni polisaharidi so vlaknine, ki zagotavljajo sitost in znižujejo raven krvnega sladkorja.

Citrusi skorajda ne vsebujejo holesterola, maščob in natrija – zaradi tega so idealni za hujšanje.

- Oglas -

Solata s citrusi

Solata s citrusi

Solata s citrusi je odlična izbira tako za ljubitelje agrumov kot za tiste, ki ne marajo agrumov kot samostojnega obroka.

Potrebujete:

  • 100 g orehov (ali drugih oreščkov po vaši izbiri),
  • 300 g mešane solate,
  • 1 rdečo čebulo, olupljeno in narezano,
  • 2 veliki pomaranči, olupljeni in narezani,
  • 100 ml olivnega olja,
  • 100 ml sveže stisnjenega pomarančnega soka,
  • 2 žlički balzamičnega kisa,
  • nekaj ščepcev origana,
  • nekaj ščepcev črnega popra.

Priprava:

  1. Orehe stresite v kozico in jih pražite na srednjem ognju dokler rahlo ne porjavijo.
  2. Solato, pomaranče, rdečo čebulo in pražene orehe stresite v večjo skledo.
  3. V ločeni posodi zmešajte olivno olje, pomarančni sok, balzamični kis, origano in črni poper.
  4. Prelijte solato s tako pripravljenim prelivom.
- Oglas -
- Oglas -
- Oglas -

Preberi tudi

- Oglas -
Spletna stran za pravilno delovanje uporablja piškotke. Z uporabo spletne strani se strinjate z z uporabo piškotkov in splošnimi pogoji poslovanja. Podrobne informacije o uporabi piškotkov na tej spletni strani so na voljo s klikom na nastavitve .
V redu
Več ×
×