Ko uživamo sočno in osvežilno melono, njena semena običajno romajo naravnost v smeti. A morda si boste po branju tega članka premislili. Semena melone so že stoletja cenjena v tradicionalnih oblikah zdravilstva, danes pa ponovno pridobivajo pozornost zaradi svojih pozitivnih lastnosti.
Zakaj se splača vključiti semena melone v vsakdanjo prehrano in kako jih pravilno pripraviti ter katere koristi za zdravje nam lahko prinesejo, si preberite v nadaljevanju.
Semena melone so majhna, a nabita s hranili
Na prvi pogled se morda zdijo nepomembna, a semena melone so zaklad najrazličnejših koristnih učinkovin. Bogata so z:
- Rastlinskimi beljakovinami, ki jih telo potrebuje za obnovo celic in tkiv,
- Zdravimi maščobami, predvsem omega-6 maščobnimi kislinami,
- Minerali, kot so magnezij, kalij, železo in cink,
- Vitamini B-kompleksa, ki sodelujejo pri presnovi in energijski ravni.
Poleg tega vsebujejo tudi antioksidante in druge bioaktivne snovi, ki prispevajo k naravni zaščiti telesa.
Naravna podpora za ledvice
Ledvice imajo ključno vlogo pri razstrupljanju telesa, saj filtrirajo kri in odstranjujejo odpadne snovi. Semena melone naj bi po ljudskem zdravilstvu delovala kot blagi diuretik – to pomeni, da spodbujajo izločanje urina in s tem pomagajo očistiti ledvice.
V ajurvedski medicini in tradicionalni kitajski medicini se melona in njena semena že dolgo uporabljajo pri težavah z zastajanjem vode, otekanju in blažjih okužbah sečil. Številni naravni zdravilci priporočajo uživanje čaja iz zdrobljenih semen melone kot podporo pri blažjih ledvičnih tegobah.
Protivnetno delovanje: naravna obramba telesa
Kronična vnetja so tihi spremljevalci številnih bolezni, od artritisa do presnovnih motenj. Semena melone vsebujejo spojine, ki naj bi pomagale pri zaviranju vnetnih procesov v telesu.
Zaradi vsebnosti nenasičenih maščobnih kislin, antioksidantov in mineralov, kot je cink, ki dokazano sodeluje v imunskem odzivu, lahko uživanje teh semen pripomore k zmanjšanju oksidativnega stresa in izboljšanju splošnega počutja.
Kako pripravimo semena melone za uživanje?
Najpogosteje se uporabljajo sušena in zmleta semena melone, ki jih lahko dodamo v smutije, jogurt ali ovsene kosmiče. Lahko jih tudi popražimo in uživamo kot prigrizek, podobno kot sončnična semena.
Za bolj terapevtsko uporabo pa si lahko pripravite čaj ali poparek:
Recept za čaj iz semen melone:
- Žlico sveže zdrobljenih semen melone prelijte z 2,5 dl vrele vode.
- Pustite stati 15 minut.
- Precedite in pijte toplo, 1–2 krat dnevno.
Ta napitek se pogosto uporablja kot podpora delovanju sečil in blaženje vnetij.
Kako semena melone vključiti v prehrano
- Ne zavrzite jih! Po zaužitju melone semena temeljito operite in posušite.
- Shranjujte jih v suhem in temnem prostoru, po možnosti v steklenem kozarcu.
- Dodajte jih v jutranje obroke, kot so kaše, smutiji in jogurti.
- Uporabite jih kot dekoracijo za solate ali juhe, za dodaten hrustljav in hranilen element.