DomovZdravje & prehranaRecept: Korenčkovi kroketi

Recept: Korenčkovi kroketi

korenčkovi kroketi

- Oglas -

Korenčkovi kroketi so zdrava zelenjavna jed, ki jo lahko naredimo, ko imamo brezmesne dneve.

Sestavine (za 3 osebe):
300 korenja
100 g moke
50 g čičerkine moke
1/2 žličke zmletega koriandra
1/2 žličke zmletih kardamomovih semen
1 žlička soli
1/4 žličke popra ali kajenskega popra
1/4 žličke pecilnega praška
1/2 žlice peteršilja

Korenje na drobno naribamo, po potrebi odcedimo tekočino in jo prihranimo. Korenju dodamo moko in začimbe ter dobro premešamo. Če je zmes presuha, dodamo korenčkov sok ali vodo do take gostote, da lahko oblikujemo čvrste kroglice. Te ocvremo v olju na zmernem ognju, saj se drugače na površini zapečejo, znotraj pa so še surove. Odcedimo jih in ponudimo kot dodatek k sočni zelenjavni jedi.

- Oglas -
Bodi Eko
Bodi Eko
Na uredništvu s skupnimi močmi pripravljamo številne članke in prispevke za zdravje in zdravo življenje, ekologijo ter nasvetov za dom ter učinkovito rabo energije Že več kot 20 let spremljamo in raziskujemo omenjena področja ter se ves čas izobražujemo in nadgrajujemo svoje znanje.

NAJNOVEJŠE