Priprava okusnih jedi z goji jagodami

Goji jagode so eden najbogatejših virov antioksidantov, ki krepijo imunski sistem in med drugim preprečujejo razvoj rakavih obolenj. Za vas smo pripravili nekaj okusnih receptov, kako jih uporabiti v prehrani!

Goji jagode v sebi skrivajo številne aminokisline, vitamine, minerale in nenasičene maščobne kisline, zato jih imenujejo tudi super hrana. Namenjene so predvsem uravnavanju krvnega pritiska, zmanjševanju ravni holesterola v krvi, razstrupljanju telesa in jeter, pripomorejo pa tudi h krepitvi odpornosti telesa med in po bolezni.

Pecivo z goji jagodami

Za pripravo biskvita z goji jagodami in pistacijami vzemite:

• 1,2 skodelice večnamenske moke
• 1,2 skodelice koruzne moke
• pol čajne žličke pecilnega praška
• pol čajne žličke grobe soli
• 6 čajnih žličk nesoljenega masla
• 1 skodelico kokosovega sladkorja
• 2 jajci
• 1 čajno žličko naribane limonine lupine
• 1 skodelico posušenih goji jagod
• 1 skodelico sesekljane pistacije.

Navodila za pripravo:

Najprej ogrejte pečico na 180 stopinj Celzija. Skupaj zmešajte obe vrsti moke, pecilni prašek in sol. V skledi z električnim mešalnikom ločeno zmešajte maslo na srednji hitrosti, dokler ne nastane gladka masa. Dodajte sladkor in ponovno mešajte, da dobite puhasto zmes, v katero počasi vmešajte obe jajci eno za drugim. Zdaj dodajte v skledo prej pripravljeno mešanico moke in soli, naribano limonino lupino, goji jagode in pistacije ter vse sestavine dobro premešajte. Testo položite na pekač, obložen s peki papirjem, in pecite približno 30 do 35 minut, dokler skorja rahlo ne porjavi.

PREBERITE TUDI

Tako boste naredili panirane marele, ki so boljše od zrezkov

Smoothie z goji jagodami

Za izdelavo hranljivega napitka iz goji jagod potrebujete:

• 1 čajno žlico posušenih goji jagod
• 1 banano
• 1 skodelico zamrznjenega jagodičevja (jagode, robidnice …)
• 1 skodelico mandljevega mleka
• 1 žlico lanenega olja
• 1 žlico indijskih oreščkov

Navodila za pripravo:

V mešalniku zmešajte vse omenjene sestavine, po potrebi dodajte malo ledu, da bo napitek osvežilen, na koncu pa smoothie okrasite s poljubnimi jagodami. Če imate pri roki špinačo ali na primer ohrovt, ne oklevajte in ju dodajte v napitek, saj se odlično podata zraven. Pa dober tek!