Goji jagode so eden najbogatejših virov antioksidantov, ki krepijo imunski sistem in med drugim preprečujejo razvoj rakavih obolenj. Za vas smo pripravili nekaj okusnih receptov, kako jih uporabiti v prehrani!

Goji jagode v sebi skrivajo številne aminokisline, vitamine, minerale in nenasičene maščobne kisline, zato jih imenujejo tudi super hrana. Namenjene so predvsem uravnavanju krvnega pritiska, zmanjševanju ravni holesterola v krvi, razstrupljanju telesa in jeter, pripomorejo pa tudi h krepitvi odpornosti telesa med in po bolezni.

goji jagode recepti

Pecivo z goji jagodami

Za pripravo biskvita z goji jagodami in pistacijami vzemite:

  • 1,2 skodelice večnamenske moke
  • 1,2 skodelice koruzne moke
  • pol čajne žličke pecilnega praška
  • pol čajne žličke grobe soli
  • 6 čajnih žličk nesoljenega masla
  • 1 skodelico kokosovega sladkorja
  • 2 jajci
  • 1 čajno žličko naribane limonine lupine
  • 1 skodelico posušenih goji jagod
  • 1 skodelico sesekljane pistacije.

 

Navodila za pripravo:

Najprej ogrejte pečico na 180 stopinj Celzija. Skupaj zmešajte obe vrsti moke, pecilni prašek in sol. V skledi z električnim mešalnikom ločeno zmešajte maslo na srednji hitrosti, dokler ne nastane gladka masa. Dodajte sladkor in ponovno mešajte, da dobite puhasto zmes, v katero počasi vmešajte obe jajci eno za drugim. Zdaj dodajte v skledo prej pripravljeno mešanico moke in soli, naribano limonino lupino, goji jagode in pistacije ter vse sestavine dobro premešajte. Testo položite na pekač, obložen s peki papirjem, in pecite približno 30 do 35 minut, dokler skorja rahlo ne porjavi.

Smoothie z goji jagodami

Za izdelavo hranljivega napitka iz goji jagod potrebujete:

  • 1 čajno žlico posušenih goji jagod
  • 1 banano
  • 1 skodelico zamrznjenega jagodičevja (jagode, robidnice …)
  • 1 skodelico mandljevega mleka
  • 1 žlico lanenega olja
  • 1 žlico indijskih oreščkov

 

Navodila za pripravo:

V mešalniku zmešajte vse omenjene sestavine, po potrebi dodajte malo ledu, da bo napitek osvežilen, na koncu pa smoothie okrasite s poljubnimi jagodami. Če imate pri roki špinačo ali na primer ohrovt, ne oklevajte in ju dodajte v napitek, saj se odlično podata zraven. Pa dober tek!