Preprosti triki za bolj zdravo kuhanje za vse, ki nimate časa

Včasih je zaradi pomanjkanja časa težko pripraviti zdrav obrok, a vseeno lahko upoštevate nekaj preprostih trikov, s katerimi bo vaš obrok kljub časovni stiski bolj zdrav in hranljiv.

Zdrava kuhinja

  1. V kuhinji imejte le kakovostno olivno ali kokosovo olje, znebite se predelanih olj.

Zdrave maščobe so ključne za pravilno delovanje telesa, a namesto predelanih industrijskih olj uporabljajte visokokakovostna olja, denimo olivno ali kokosovo.

  1. Založite se z raznovrstno zamrznjeno zelenjavo in jo dodajate k čim več jedem.

Čeprav seveda ni tako zdrava kot sveža, je zamrznjena zelenjava še vseeno polna vitaminov, in mineralov. Ker je že pripravljena za uporabo,  pa vam prihrani ogromno časa. Ker jo lahko hranite v zamrzovalniku, vam tako nikoli ne bo zmanjkalo zelenjave.

  1. Zelenjave toplotno ne obdelujte preveč in jo začinite z malo maščobe

Nikar preveč toplotno ne obdelujte zelenjave, saj se bodo dragocena hranila zaradi visokih temperatur uničila. Zelenjavo vedno začinite z malce visoko kakovostne maščobe, saj je ta potrebna, da se hranila v telesu pravilno vsrkavajo.

  1. Založite se z viri kompleksnih ogljikovih hidratov

Namesto riža ali krompirja se odločite za polnozrnate testenine, kvinojo ali rjavi riž. Res je, da se običajno kuhajo malce dlje, a zato ne boste imeli tako velikih težav z nihanjem sladkorja v krvi, ki bi povzročil lakoto.

Povejte svoje mnenje - kometirajte