- Oglas -
Orehova torta s hruškami je sočna, bogata sladica, ki združuje oreščkast okus orehov, naravno sladkost hrušk in nežno vaniljevo noto zdroba. Odlična je kot domača torta za praznovanja ali popoldansko razvajanje ob kavi.
Sestavine (10 porcij):
- 150 g polostre moke
- 100 g zdroba
- 80 g sladkorja v prahu
- 1 vrečka pecilnega praška
- maščoba za namastitev in moka za posipanje pekača
- 150 g masla
Za nadev:
- 150 g orehov
- 3 hruške
- 60 g sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička cimeta
- 100 ml 33-odstotne smetane za stepanje
Priprava:
- Moko zmešajte z zdrobom, sladkorjem in pecilnim praškom. Polovico zmesi vlijte v namazan in pomokan pekač. Po zmesi razporedite polovico masla, narezanega na tanke rezine.
- Orehe drobno naribajte. Hruške operite, olupite in odstranite peške. Eno hruško drobno naribajte in zmešajte s sladkorjem, orehi in cimetom. Preostale hruške narežite na 2 x 2 cm velike kocke in jih zmešajte z orehi, nato pa zmes razporedite po površini mehke mase v pekaču. Vse prelijte s smetano.
- Preostalo mehko maso zmešajte z maslom, da nastane trdno testo, pustite ga 30 minut v zamrzovalniku, nato pa ga naribajte po površini orehovega nadeva. Pecite pri 180 °C približno 45 minut. Po peki pustite, da se ohladi v pekaču.
- oglas -
