Praznična orehova potica

Velikonočni prazniki so pred vrati, zato je Lidija že spekla velikonočno potico. Sicer zelo zdrava prehrana to vendarle ni, je pa slovenska tradicionalna jed.

Testo:

• 50 dag bele moke
• 3 dag kvasa (to je malo manj, kot cel zavitek)
• 6 dag margarine ali surovega masla (jaz dam vedno maslo)
• 6 dag sladkorja (sem dala vanilijevega)
• 1 jajce
• 2,5 dl mlačnega mleka
• rum

Iz sestavin zamesimo testo in pustimo da vzhaja. (Nisem nič komplicirala, stresla sem vse skupaj in premesila). Ko se količina dvakrat podvoji, premesimo in razvaljamo.

Nadev:

• 500 g mletih orehov (lahko so orehi, pol – pol, orehi, lešniki, ali mandlji)
• sladkor po okusu ampak ene 15 dag ga mora bit, (jaz sem dala vanilijevega)
• lupinica dveh bio limon
• rum
• mleko

Fotografije priprave potice pa si lahko ogledate v albumu na naši Facebook strani.

Avtor in foto: Lidija Dornik