0,00 EUR

V košarici ni izdelkov.

Zdravi ReceptiJuheKrompirjeva juha s koprivami

Krompirjeva juha s koprivami

MORDA VAS ZANIMA

Ko spomladi poženejo mlade koprive je čas za krompirjevo juho s koprivami. Okusna in zdrava jed na žlico.

- Oglas -

SESTAVINE (4 porcije)

  • 300 g krompirja
  • 1 čebula
  • 2 korenčka
  • šop peteršilja
  • 2 žlici olja
  • 1 žlička mlete kumine
  • 2 šopa koprivnih listov
  • 2 stroka česna
  • sol
  • 50 g margarine
  • mleti poper

PRIPRAVA

  1. Krompir, korenje in peteršilj operite. Čebulo in krompir olupite, korenje pa ostrgajte. Nato sestavine narežite na majhne koščke oziroma nasekljajte (del peteršilja prihranite za dekoracijo). Olje nalijte v lonec in na njem na hitro popražite korenje, čebulo, peteršilj in krompir. Prilijte 1,5 litra vode in dodajte kumino. Zavrite, nato pa kuhajte, da se vse sestavine zmehčajo.
  2. Koprive operite in jih nasekljajte na drobne koščke, ki jih stresite v juho. Na hitro pokuhajte.
  3. Česen olupite in ga strite skupaj s soljo. Koščke česna in sol stresite v juho. Na koncu dodajte še margarino in poper. Preden juho postrežete, jo posujte s preostankom nasekljanega peteršilja.
- oglas -

NAJNOVEJŠI RECEPTI