Blaž Švab: Peti je treba tudi o odnosu do dežele, v kateri živiš

Blaž Švab, ki je z nastopanjem povezan že od mladih let, je skozi svoje delo dozorel in vlogi pevca dodal tudi mnoge druge kvalitete, zaradi katerih je priljubljen tako pri mlajših kot starejših generacijah.

Vpliv kemikalij na delovnem mestu na plodnost

V zadnjih desetletjih se v strokovni in laični javnosti vse več govori o številnih primerih neplodnosti, ki prizadene pare v reproduktivni dobi.

Ateroskleroza precej razširjena med odraslimi

Ateroskleroza je izjemno razširjena težava pri odraslih – tudi pri tistih brez diagnosticirane srčne bolezni oziroma očitnih simptomov.

Psihobiotiki – probiotiki, ki so še posebej koristni za možgane in duševno zdravje

Psihobiotiki so probiotiki, ki imajo še posebej pozitiven vpliv na naše možgane oziroma kognitivne sposobnosti.

Damjana Bakarič: Premagati tesnobo?! Ni lahko, vendar se da!

Damjana Bakarič o tem, kako preživeti in živeti po izkušnji, ki je ne bi privoščili niti najhujšim sovražnikom.

Ana Praznik: Bodite prijazni do drugih, in drugi bodo prijazni do vas

Z Ano Praznik, voditeljico oddaje Delovna akcija, sva se pogovarjali med snemanjem oddaje, kjer so prenavljali stanovanje družine v stiski.

Sindrom Petra Pana: ko oseba nikoli zares ne odraste …

Ali ste že slišali za »sindrom Petra Pana«? Čeprav ne gre za uradno diagnozo, je to težava, s katero se spopada vedno več ljudi.

Vlažilnik zraka v spalnici – da ali ne?

Vlažilnik zraka v spalnici se zdi tako odlična rešitev, toda če se odločite za nakup, morate upoštevati nekaj pomembnih napotkov.
Zdravje & prehranaGrška solata iz ajdove kaše

Grška solata iz ajdove kaše

MORDA VAS ZANIMA

Ajdo uvrščamo med žita, čeprav v resnici spada med sadje in je sorodnica rabarbare. Ker ne vsebuje glutena, je primerna izbira tudi za bolnike s celiakijo. Iz ajdovih cvetov lahko nastane odličen ajdov med, pri kuhanju pa uporabljamo semena, iz katerih z luščenjem dobimo ajdovo kašo, z mletjem pa ajdovo moko. Če redno uživamo ajdo, je tveganje za nastanek holesterola precej manjše, tudi visokega krvnega pritiska se nam ni treba bati. Raziskave so pokazale, da imajo ljudje, ki pogosto uživajo ajdo, v telesu več zdravega holesterola, poleg tega imajo tudi hitrejši krvni obtok in nižji pritisk. V ajdi se skriva mnogo flavonoidov, ki v telesu delujejo protivnetno in krepijo naš imunski sistem.

- Oglas -

Solata z ajdovo kašo

Prednost ajde je v tem, da je kuhana precej hitro, poleg tega jo lahko, če jo hranimo v hladilniku, uživamo še vsaj 3 dni. Predstavljamo vam recept za grško solato iz ajdove kaše, ki je lahko samostojna jed, lahko pa jo uporabimo tudi kot prilogo. Odlično se poda k čičerikinim polpetam, pa tudi k mesu.

Potrebujemo (za 2 osebi):

  • 200 g ajde,
  • 200 g paradižnika,
  • 1 zeleno papriko,
  • 1 kumaro,
  • 1 šalotko,
  • košček feta sira,
  • peteršilj,
  • kis, olje in sol po okusu.

Ajdo speremo pod tekočo vodo ter skuhamo po navodilih in počakamo, da se ohladi. Paradižnik, papriko in kumaro narežemo na kocke, čebulo dobno sesekljamo. Vse skupaj v posodi zmešamo z ajdo in solimo. Nato dodamo še feta sir, bučno olje in balzamični ali jabolčni kis in dobro premešamo. Tako pripravljena solata lahko v hladilniku počaka tudi do naslednjega dne in nam služi za malico v službi.

NAJNOVEJŠE

Spletna stran za pravilno delovanje uporablja piškotke. Z uporabo spletne strani se strinjate z z uporabo piškotkov in splošnimi pogoji poslovanja. Podrobne informacije o uporabi piškotkov na tej spletni strani so na voljo s klikom na nastavitve .
V redu
Več ×
×