Prijava
Čemaž (lat. Allium ursinum) je divja rastlina, ki je izjemno zdrava. Najbolje je, da čemaž uživate svež, saj s sušenjem izgubi nekaj svojih koristnih lastnosti. Čeprav je čemaž prava zakladnica zdravja, pa morate biti pri nabiranju zelo previdni. Tisti, ki nimajo dovolj znanja in izkušenj, lahko namreč čemaž hitro zamenjajo s strupenimi rastlinami, predvsem s šmarnico.
Kako prepoznate čemaž?
Za čemaž, znan tudi pod imenom divji česen, so značilni dolgi, podolgovati listi zelene barve, katerih vonj spominja na česen. Cvetovi čemaža so drobni in beli. Poleg listov se najpogosteje uživa čebulica čemaža oziroma podzemni del rastline, ki se lahko uporablja podobno kot navadni česen. Podobno kot česen tudi čemaž vsebuje veliko alicina, snovi, ki je znana po protibakterijskem delovanju, pozitivno pa vpliva tudi na krvne žile. Listi čemaža so tudi dober vir vitaminov, mineralov, vlaknin in drugih pomembnih hranilnih snovi.
Zdravstvene koristi
- Čiščenje krvi, razstrupljanje jeter in žolčnika
Zdi se, da narava zelo dobro ve, kaj počne. Čemaž, ki ga lahko nabiramo predvsem v pomladnih mesecih, je namreč izvrsten za razstrupljanje organov in prečiščevanje krvi. Pogosto se zaradi manj zdrave hrane in drugih dejavnikov v zimskih mesecih v našem telesu naberejo večje količine škodljivih snovi. Čemaž je tako kot nalašč za spomladansko razstrupljanje organizma.
- Zaščita žil, zniževanje holesterola in krvnega tlaka
Uživanje čemaža ima pozitiven vpliv na vaše krvne žile, saj poskrbi za njihovo večjo elastičnost. Med drugim lahko čemaž tudi zmanjša tveganje za aterosklerozo. Priporočljiv pa je tudi za vse, ki imate težave s previsokimi vrednostmi škodljivega holesterola ali s hipertenzijo (kronično povišanim krvnim tlakom).
- Odstranjevanje parazitov iz telesa
Znano je, da je česen ena najboljših rešitev v boju s telesnimi paraziti. Vendar pa ima lahko zelo podoben učinek tudi čemaž.
- Sprostitev dihalnih poti
S pomočjo čemaža lahko ublažite različne težave z dihalnim sistemom oziroma oteženim dihanjem. Pomaga vam lahko pri kašlju, zasluzenosti in bronhitisu, priporoča pa se celo kadilcem, saj pomaga pri različnih negativnih simptomih, ki spremljajo kajenje.
- Protibakterijsko delovanje
Čemaž bo poleg vsega naštetega tudi okrepil vaš imunski sistem in pomagal vašemu organizmu v boju s škodljivimi bakterijami.
- Pomoč pri glavobolu in nespečnosti
Izsledki nekaterih raziskav kažejo, da naj bi uživanje čemaža zelo koristilo tudi tistim, ki imajo pogosto težave z glavoboli ali jih muči nespečnost.
