Oznaka: indijska kuhinja

Asafoetida uporablja v indijski kuhinji predvsem v lečinih, pa tudi zelenjavnih jedeh. V ljudskem zdravilstvu je cenjena predvsem zaradi blagodejnih učinkov, ki jih ima na prebavo, saj deluje proti napenjanju, zdravi zaprtje in drisko, odpravlja črevesne parazite ter uravnava apetit.

Kurkuma je zelo zdrava začimba za številne težave, vsebuje aktivno snov imenovano kurkumin, ki stimulira jetra in žolčnik.