Mandljev sir je presna jed, ki ji lahko postrežemo kot prilogo različnim jedem, ali pa kot pomako krekerjem, ali pa jo dodamo v sendvič.

  • Mandljev sir2 skodelici pulpe od nesladkanega mandljevega mleka
  • 2 žlici oljčnega olja
  • pol skodelice limonovega soka
  • pol žličke soli
  • četrt skodelice kopra
  • pol skodelice na kocke narezane čebule
  • pol skodelice narezane rdeče sladke paprike

Vse sestavine zmešamo. Okrasimo s češnjevimi paradižniki.