Pašteta iz topinamburja

    O domači pridelavi topinamburja smo že pisali, tokrat pa vam predstavljamo recept za pašteto iz topinamburja.

    topinambur, pašteta, receptZa 2 osebi potrebujemo:

    • 450 g topinamburja
    • 1 žlica jogurta
    • 1 do 2 žlicki limoninega soka
    • sesekljan peteršilj
    • laneno olje

    Očistite in oščetkajte topinambur. Postavite ga v pečico, ogreto na 200ºC in naj se peče 25 minut. (Praktično je, če si obenem spečete še krompir.) Ko se ohladi, ga olupite in pretlačite kot za pire. Primešajte jogurt, limonin sok, sesekljan peteršilj in laneno olje. Postrezite kot predjed ali prigrizek z opečenimi rezinami kruha. Okrasite z različnimi solatnimi listi in češnjevim paradižnikom.

    Povzetek
    recipe image
    Ime recepta
    Pašteta iz topinamburja
    Objavljeno
    Ocena
    51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
    Povejte svoje mnenje - kometirajte

    1 komentar

    Comments are closed.